2回
2019/06 訪問
もはや天上のスイーツ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
白ごまと豆乳のブランマンジェ
バニラティー
2019/06/26 更新
2015/07 訪問
奈良にこのパティスリーがあるということに感謝（再訪）
２０１５年７月再訪。
喜光寺を拝観の後、尼ケ辻からてくてく西大寺まで歩いてガトー・ド・ボワさんを久し振りに訪問。しかし暑かったなぁ(^-^;
さて、喫茶スペースへと滑り込み、注文したのはクレーム・キャラメル３５０円とストロベリーティー３５０円をアイスで。
クレーム・キャラメルはシンプルなカスタード・プリンながら隙一つない見事な出来栄え。カスタードとホイップからなる２つのクリームが醸し出すふくよかさ、柔和さ、それでいてエレガントさも併せ持ちます。カラメルソースも深味があり、クリームと融合した時のテイストの広がりが素晴らしい。やはりこういったスタンダードでシンプルな１品にこそ、パティシエの実力が反映されるなぁと思いましたね♪
そして極上のスイーツを頂いた後、西大寺を拝観して帰路へ。ということで今回の奈良レビューはこれにて完結。次回から日常レビューに戻ります。ご清聴ありがとうございましたm(__)m
--------------------以下は２０１３年７月のレビュー--------------------
２０１３年７月再訪
西大寺拝観前に立ち寄りました。
今回も飲み物はアイスダージリンティーにして、スイーツはいちごロール（３８０円）を注文。
いちごロール
まず、クリームの美味しさが鮮やかです。使われているフルーツも他店に較べて濃厚でフレッシュ。スポンジは、しっとりし過ぎずパサパサし過ぎずのバランス感覚が上手いですね。
----------以下は２０１１年８月付けレビュー----------
お寺さんの西大寺の目の前、マンションの１階にあります。
店内、正面にケーキ、右側に焼菓子等がディスプレイされており、焼菓子等を売っている棚の裏側に喫茶スペースがあります。
客席は全てテーブル席で、４人掛け×４、２人掛け×４です。何回か訪れたことがありますが、比較的お客さんは入っているかなといった印象です。
今回は２時過ぎに伺いました。外が暑かったので、ダージリンティー（６００円）をアイスでお願いし（因みに、ホット、アイス同額です）、ケーキはフロマージュ・クリュ（４２０円）にしました。
ダージリンティー
茶葉のすっきりした香味が心地良く香る、絶妙なバランスで淹れられています。アイスは今回初めて注文しましたが、正解でした。
フロマージュ・クリュ
フロマージュのケーキです。中に適度な甘さのミルティユのコンポートが入っています。下は僅かにスポンジ。フロマージュのコクが上手く表現されています。やや酸味があり、フロマージュの甘さは控え気味です。
ケーキも美味ですが、紅茶も美味ですね。奈良でケーキを食べたくなったら、いつもここに行きます。
クレーム・キャラメルとアイスストロベリーティー
フロマージュ・クリュとアイスダージリンティー
いちごロールとアイスダージリンティー
店内
外観
2015/08/16 更新
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２０１９年６月再訪。
前回の訪問から暫くブランクが空いてしまったな(;’∀’)
今回注文したのは、白ごまと豆乳のブランマンジェ４５０円とバニラティー５００円をアイスで。
ブランマンジェにはフリュイ・コンフィ・ショコラも添えられていました。上に乗っているクレームも黒蜜のソースもブランマンジェも、全てにおいて完成度の高さは群を抜いています。もはや天上のスイーツとしか言いようがない( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
一方、バニラティーのバニラ香は、バニラそのものというよりあたかも香木を思わせるような気高さがありました。
ごちそうさまでした(^^)