ワイン飲みさんが投稿したパティスリー・レ・ビアン・エメ（神奈川/石川町）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2025/09 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

相変わらずの見事さにただただ脱帽♪

２０２５年９月再訪。

何と約６年ぶりだったとは＼(◎o◎)／！

イートインの席が辛うじて１つ空いていたので、そちらでケーキを頂いていくことにしましょうか。

今回の注文は、シャインマスカットのショートケーキ７２０円とアイスコーヒーが通常６７０円のところセット価格で６４０円。

そしてこのショートケーキ、従前、他のケーキのレビューでも「ふんわりと浮かぶ」「ふわっとした浮遊感」などと表現していますが、今回使われているスポンジもまさにそんな感じ。確かにそこにあるんだけれども全体の中にしなやかに溶け込んでいる。これに合わせるホイップクリームもとても格調があり、フレッシュな果実味のシャインマスカットもさながら宝石。

ごちそうさまでした(^^)

シャインマスカットのショートケーキ

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アイスコーヒー（２０２５年９月訪問時）

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ドリンクのリスト抜粋（２０２５年９月訪問時）

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2025/10/09 更新

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5回目

2019/12 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

いつもながら期待を大きく上回るクオリティ♪

２０１９年１２月再訪。

前回の訪問から、ちとブランク空いてしまったな(^^;

今回の注文は、チョコショート５７０円とセットのブラジルサンアントニオ５３０円。

チョコショートは一見するとフツウな見た目に思えるかもしれませんが、ふんわりと浮かぶようでいてなおかつ華やかなショコラのクリーム感は見事♪　毎回思いますが、どれを頂いても期待を大きく上回るクオリティですね～(*^^)v

ごちそうさまでした(^^)

チョコショート

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ブラジルサンアントニオ（２０１９年１２月訪問時）

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ドリンクメニュー（２０１９年１２月訪問時）

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2019/12/15 更新

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4回目

2018/10 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

王道のスイーツも見事（再訪）

２０１８年１０月再訪。

今回の注文は、タルトタタン５３０円とセットのガテマラ産ブルボンサンドライ５００円。

タルトタタンは紅玉を使用しているとお店のポップに書いてありました。密度があって豊かな酸で、クリームは滑らか。王道のスイーツではありますが、さすが、こちらのお店が作ると一片の隙も無い見事な仕上がり。

ごちそうさまでした(^^)

タルトタタン

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ガテマラ産ブルボンサンドライ

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ドリンクメニュー（２０１８年１０月訪問時）

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2018/11/03 更新

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3回目

2018/01 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

再々訪時はダックワーズ・オランジュ

２０１８年１月再訪。

今回の注文は、ダックワーズ・オランジュ５４０円とセットのカフェ・オ・レ５５０円。

ダックワーズ・オランジュは、ダックワーズの上にナッツやカラメルのサクサクした薄い生地を置き、そのてっぺんには真ん中にオランジュのムースを配して、周りをショコラのクリームで飾った１品。１つ１つの部分の出来も素晴らし過ぎですが、特にオランジュのムースの綺麗な果実味には惚れ惚れしますね♪

ごちそうさまでした(^^)

ダックワーズ・オランジュ

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カフェ・オ・レ

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2018/02/03 更新

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2回目

2017/08 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.5 ］
～￥999

/ 1人

再訪時はフロマージュ・クリュ

２０１７年８月再訪。

今回の注文は、フロマージュ・クリュ４８０円とセットのアイスコーヒー５００円。

フロマージュ・クリュは、底にうっすらとスポンジがあって、その上にフロマージュのムース。てっぺんにはホイップクリームを配してフランボワーズをトッピング。フロマージュは柔和なテイストで、とても品のある１品。

ごちそうさまでした(^^)

フロマージュ・クリュ

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アイスコーヒー

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2017/08/22 更新

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1回目

2017/03 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

暫くこの道通らなかったら、坂の途中にパティスリーが出来ていた♪

元町を脇にそれて、イタリア山庭園に行こうとしたところ、坂の途中で何やらオサレなパティスリーを発見。暫く来ないうちに、こんなお店出来てたんだ(・・?　ま、帰りに寄って見るか。

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で、帰り道。

テイクアウトだけかと思って入店してみたら、カフェスペースの２人掛けテーブル席も４つありました♪　なので、こちらで頂くことに。

注文したのは、イチゴのシブースト５２０円。対する飲み物は、ブラジルサンアントニオ５５０円を。

イチゴのシブースト
メレンゲとクリームから来るふわっとした浮遊感。そうでありながらもテイストはかっちりと決まっていて、たるんではいません。赤い果実のリッチなフレーバーの広がり。軽くコンポートしたイチゴも中に。

ヘーゼルナッツのチョコレート
サービスで供して頂けました＼(^o^)／　ノワゼットを前面に押し出していて、ショコラは脇役的ですが、その分軽快。Bistro & Wine Faeinの時もそうだったけど、何か今日は予期しないサービスを受ける日なのかも♪

ブラジルサンアントニオ
こちらは必殺！お店のコメント引用(^^ゞ
「少しビターな焙煎にしているため、濃いめの味でショコラの風味があります。」とのことです。

ごちそうさまでした(^^)

イチゴのシブースト

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ヘーゼルナッツのチョコレート

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ブラジルサンアントニオ

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店内

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外観

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ドリンクメニュー

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2017/03/27 更新

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