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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.0
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
別院通りの名店！
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2025/04/23 更新
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飲食店が数多くある「別院通り」
ラーメン屋さんは２軒でどちらも名店です。
今回は駅から遠いほうの名店「白鷺」さんにやってきました。
雨の平日、13:00過ぎに伺いましたが店内ほぼ満席。
お店に入って初めて分かりましたが結構奥行ある店内です。
迷いましたが「香味そば塩」をオーダー。
カウンターでしたので調理するのがよく見えます。
丼の温め、メンマも加温するなど細かい気配りですね。
味玉、チャーシューも麺茹での蒸気で加温されてます！
茹で上がった麺を丼に入れそのあとスープが注がれます。
とてもビジュアルの良いラーメンです。
魚介香る澄んだ黄金のスープはしっかりと塩味があって
「塩らしい塩」です！
麺はストレート中細、硬めで歯ごたえがいいですね。
メンマは長いですが柔らかくチャーシューもおいしいです！
もっと早く来ておけば良かった。。。
ごちそうさまでした。