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アトムレオ (男性) 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2012/01 訪問
飛魚出汁しょう油ラーメン
飛魚出汁の看板がずーっと気になっていましたが、本日初訪問。しょう油ラーメンの太麺が食べたくて、でもラーメンは「大」からしか太麺にならないんです。ちょっと迷いましたが「しょう油ラーメン・大」をお願いしました。ほどなく出来上がりカウンターに置かれた丼を覗いてみると・・・うん、あまり量は多くない、チャーシュー・卵・細いメンマ・わかめ・ねぎ・のりと上品にバランス良く盛り付けられています。スープは上面に油の層が3ｍｍくらいあり、しつこそうな印象・・・。早速レンゲでスープを一口。全然しつこくありません。口に入れた瞬間に飛魚出汁の香りが広がり、その後しょう油の濃い味がやってきます。楽しみにしていた太麺も歯ごたえがあってＧＯＯＤ！卵も味がしっかり付いている、チャーシューはやわらかく味も良いです。最近はスープを残すことが多いのですが、全部きれいに頂きました。通常の「鰹節」系より味がはっきりしていますが特段クセがあるわけでもなくとても好きな味です。しょう油以外に塩もありこちらも気になりますが次回のお楽しみ。食べている間に６～７人入店されましたが、「油そば」の人気が高いようですね。メニューにも「やみつきになる」と書かれていますのでこちらも今後のお楽しみで。
2012/01/22 更新
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飛魚出汁の看板がずーっと気になっていましたが、本日初訪問。
しょう油ラーメンの太麺が食べたくて、でもラーメンは「大」からしか太麺にならないんです。
ちょっと迷いましたが「しょう油ラーメン・大」をお願いしました。
ほどなく出来上がりカウンターに置かれた丼を覗いてみると・・・
うん、あまり量は多くない、チャーシュー・卵・細いメンマ・わかめ・ねぎ・のりと上品にバランス良く
盛り付けられています。スープは上面に油の層が3ｍｍくらいあり、しつこそうな印象・・・。
早速レンゲでスープを一口。全然しつこくありません。口に入れた瞬間に飛魚出汁の香りが広がり、
その後しょう油の濃い味がやってきます。楽しみにしていた太麺も歯ごたえがあってＧＯＯＤ！
卵も味がしっかり付いている、チャーシューはやわらかく味も良いです。
最近はスープを残すことが多いのですが、全部きれいに頂きました。
通常の「鰹節」系より味がはっきりしていますが特段クセがあるわけでもなくとても好きな味です。
しょう油以外に塩もありこちらも気になりますが次回のお楽しみ。
食べている間に６～７人入店されましたが、「油そば」の人気が高いようですね。
メニューにも「やみつきになる」と書かれていますのでこちらも今後のお楽しみで。