tatsu0225さんが投稿したサティヤム（埼玉/北浦和）の口コミ詳細

皆様、ご存知であろうか、
巷で今流行りの年越し蕎麦ならぬ、年越しインドカレー。
今年も行って参りました、12/30、ディナー最終営業日に。

マストアイテムのプロンペッパーフライ、マサラナッツ、
これはもう言うまでもなく美味しいです、汗がびしゃびしゃにでました笑
インドオムレツは初めてかな？食べやすくて美味しかった～。
チキンチャート？だったかな、刻んだタンドリーチキンが入ったカチュンバル的な感じ、
これもめちゃ旨でした、ビールが進む進む。

息子はパトゥーラの2枚食い、パラタは南と北の両バージョンを注文。
カレーを迷ってたら、アジットさんにお勧めされた骨付きマトンカレーにしました。
これも超絶美味しかったです、赤ワインが進む進む笑
最後はマドラスコーヒーで締め、ふぅ・・・最高です。。。

本当はもうちょっと訪問頻度を上げたいのですが、出不精で＾＾；
来年は早々にケララフィッシュカレーを食べに伺いたいと思います！
相変わらず最高のディナーでした、ごちそうさまでした＼(^o^)／

父母を交え、家族で訪問。
事前予約にて、アラカルトメニューを注文。
プロンペッパーフライ、マサラワダ、
オニオンパコラ、タンドリーミックスグリル、
ボティカバブ、ミールス（バスマティ米）、
ケララフィッシュカレー、バトゥーラなどなど、
お酒を交えながら存分に賞味しました＼(^o^)／
味良し、雰囲気良し、接客最高の、
さいたま市が誇るインドレストランですね！
今年もお世話になりました。
来年も宜しくお願い致します！
ご馳走様でした〜

30日の14時頃から飲み始め、終わったのが22時過ぎ。
さすがに二日酔いです・・・はぁ、ラッサムが飲みたいな、
と思って、ダメ元で検索したら31日までランチ営業との事！
車をかっ飛ばし、11時の開店と同時にお邪魔しました。
オーナーさん、お久し振りです～。ご無沙汰しちゃって済みません。

夜メニューのノンベジミールスでしっかりスパイス補給し、
食後はマドラスコーヒーでほっと一息・・・これだこれ^^
完璧なカレー納めでした。来年はちゃんと通いますね！
ご馳走様でした～☆

2016年 7月：ランチ(注文はアラカルト)

あれれ、何気にご無沙汰してしまいましたm(_ _)m
と言う事で、久々に思う存分、南インド料理を満喫致します。

プロンペッパーフライ、マサラワダ、ボティカバブ、
ケララフィッシュカレー＆バスマティライス、パラタ、
パヤサム、クルフィ、マドラスコーヒー、ラッシーを注文。

いやぁ、どれもこれも変わらずの美味しさです。
車だったのでお酒が飲めなかったのが残念でなりません！
次は運転手付きでお邪魔します(笑)　ご馳走様でした～(^o^)

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2014年11月：ディナー

南インド料理の何たるかを分からずして営業職が務まる訳が無い。
との強い思いを胸に、転勤組への研修の一環として(?)、こちらへ訪問。
ってか、単に私が久々にゆっくりディナー訪問したかっただけ♪

プロンペッパーフライ(×2)、メドゥワダとマサラワダを各2ピース、
ボティカバブ、マサラドーサ、ケララフィッシュカレー、バスマティライス、
パラタ、ディナーミールス、パヤサム(2種を1皿づつ)、その他飲み物多数。
全部写真撮ったけど、まぁ、ほぼほぼいつもと同じ注文内容でした(笑)

今回驚いたのが、ケララフィッシュカレーとバスマティライスの相性が良い事！
マイルド系なので、てっきりパラタとかの方が合うのかと勝手に思い込んでましたが、
店主様の助言に従い、合わせてみたら、なるほど、めちゃ旨でした(☆o☆)
よくよく考えてみれば、米と魚だもんね、合わない訳がないか♪

同席者一同、満足のご様子で、何より何より♪
年内もう1回、いや、願わくばあと2回はディナー訪問したいなぁ！
いつも心地良い時間をありがとうございます！ご馳走様でした～(^o^)

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2014年 6月：ランチ

久々に父母を招待。昼ですがアラカルト注文。
スパイシーポテト、プローンペッパーフライ(×2)、
ボティカバブ、マサラドーサ、ケララフィッシュカレー、
メニューにないタイプのプラウンカレー、ナン、パラタ。

初めてみる黄色いパッケージがお洒落なタージマハル。
甘味は無く、割とドライなタイプの瓶ビールで結構好みです(^o^)
次いで白ワインをボトルで。こちらは分かりやすい甘味・果実味。
あとはボティカバブに合わせて、グラスの赤を一杯。合います♪

今回は敢えて(泣く泣く)ミールスを外し、カレー2品&主食にしました。
お久し振りのケララフィッシュカレー、いやぁ、めちゃ旨でした！！
ココナッツとマスタードシード(かな？)の風味が心地良かった～。

旨味がはっきりしているプラウンカレー、大き目のエビがプリップリ。
ミールスで出てくるシーフード系のカレーはココナッツ系のが多かったので、
こういうタイプのプラウンカレーもなかなか良いですね。

元気一杯の怪獣が居たので、余りゆっくり出来ませんでしたが(苦笑)、
相変わらず素敵なお酒＆ランチでした！ご馳走様です(^o^)
次回は会社関連で、ゆっくりのんびりディナー訪問させて頂きます(^_^;)

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2014年 4月：ランチ

ランチですが、ディナーのミールスを注文。
ライスはバスマティにて特別にご対応頂きました。
今までは単品毎に賞味してましたが、
エーラージさんやダルマサーガラさんで教わった様に、
ごちゃまぜにして食べてみたら、また違った美味しさ！！
勿論、良い意味で！いやぁ、ミールスが更に好きになった♪

そして、嬉しかったのがラッサムが結構辛かった事！
一口目、油断してすすったら、むせてしまいました(笑)
たまたまかな？私はこれ位がドンピシャです(^^)

食後に頂いた豆のパヤサムも相変わらずの美味しさです。
サービスのホットチャイもありがとうございましたm(_ _)m

次はディナーにてお邪魔する予定です！ご馳走様でした！

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2013年10月初旬：ランチ

最近何気に良く来てるな～。
本日は久々にスペシャルランチセットを注文しました。
サラダ、ナン and ミニライス、カレー2種（固定）、タンドリーチキン、
シークカバブ、デザート、ドリンクが付いて1,500円。

決してお安くはありませんが、味意外の部分を含め、その価値はあると思います。
以前から焼き物に関してはパサついてたり、ジューシーさに欠ける印象を抱いてましたが、
本日はチキン、カバブ共に柔らかさや旨味が伴っており、なかなか良い感じでした♪

カレーはシーフードと・・・もう一方はサグキーマなのかな？
夜のミールスに付いてくる3種のカレーと比べると劣ってしまいますが、
充分に美味しく頂けるカレーでした。久々に食べたナンも良かったです。

今日は豆のパヤサム（250円）があるとの事でしたので、食後のチャイと一緒に賞味しました。
温かくて適度に甘い豆のデザート、レーズンとカシューナッツが良いアクセントになってますね～。

締めて1,750円、ちょっと贅沢なランチをしてしまいました（＾_＾;）
ご馳走様です！

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2013年 9月下旬：ランチ

お客さんと一緒だったので、迷わずこちらのお店へ（＾＾）
事前に夜のミールスをバスマティライスでお願いしておきました。
ランチのミールスもお得で良いですが、やはりノンベジ大好きな私としては、
夜のミールスの方が断然好きですね～。
マトンカレーも美味しい(ちょっと肉が固かった)、エビカレーは文句無しのレベル、
チキンカレーも良かった～。サンバルとラッサムがどんどん好きになっていきます♪

食前にパパドやピクルスを出して下さったり、バスマティ分をサービスして下さったり、
いつもありがとうございます。いやぁ、本日も美味しかったです、ご馳走様でした～。

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2013年 9月：ランチ

母親の誕生日祝いを兼ねて、両親を招待しました。
開店と同時に訪問、ある程度、事前に注文をしておいたので、
絶妙なタイミングで料理がサクサクで運ばれて参りました。

プロンペッパーフライ2つ、マサラドーサ、ボティカバブ、チキンビリヤニ、
ランチミールス（ベジタブル）、ケララフィッシュカレー、ナン、南パラタを注文。
お酒は生ビール2杯、ブラックイーグル2本、赤、白のグラスワインが1杯づつ。
あとはインドウイスキーの水割りも飲んだか、ちなみに3人で飲んだ分です。

プロンペッパーフライは相変わらずの美味しさで、外せないツマミです。
マサラドーサはきめ細かいマッシュポテトと外側の皮の相性が抜群で、
個人的にはかなり気に入ってしまいました（キーマドーサも食べたかった・・・）。
ボティカバブは羊肉をぎゅ～っと圧縮した様な味わいで、これは赤ワインのお供に最適！

チキンビリヤニはバスマティライスで作って頂きましたが、かなりウェッティな仕上がりで、
パキスタン店の様なある意味で乱暴なスパイス感も無く、優しい炊き込みご飯的な印象。
ミールスを食べていて思った事、ラッサムやサンバルがとても美味しい・・・。
そう言えば最近、豆カレーも好きになって来たし、趣向が変わって来たのかな（＾＾）

お久し振りのケララフィッシュカレーですが、むむ！何だか感じが違うぞ。。。
以前のはココナッツミルクやら、いわゆるクリーミーさが前面に押し出してましたが、
本日はそこまでのクリーミーさは無く、むしろ心地良い酸味をハッキリと感じました。
実際、トマトが入ってるのも確認出来ましたし、これはこれで結構美味しかった～（＾＾）

食後にはすっかりマストアイテムとなったマドラスコーヒー&パヤサムで至福の一時♪
お誕生日祝いとしてクルフィをサービスして頂きました、とても嬉しい心遣いでしたm（_ _）m

まとめ。
父母もかなり満足してもらったみたいで良かった良かった（＾＾）
今回はマトンカレーやお勧めのレッドカレーを食べ損なってしまったので、
次回の楽しみとしておきましょう。とても美味しかったです！ご馳走様でした～。

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2013年 7月：ディナー

ちょっとご無沙汰しちゃいましたが、短期間にディナーで2度訪問しました。
あれやこれやと頼みましたが、印象深かった物から順番に書いて参ります。

マサラドーサ：
キーマドーサを頼んだのですが、間違って登場。これが大当たり！！
以前から気になってたのですが、ジャガイモがお腹に溜るイメージがあったので、
敬遠してたのですが、そんな事は全然無く、マッシュポテトの様なきめ細かい
優しい口当たりのポテトと、外側のほんのり甘いドーサが絶妙にマッチし、
付け合わせのサンバルや赤いの（チャトニ？）とも良く合いました。
オニオンドーサもなかなか良かったですが、一押しはこっちかな！

ボティカバブ：
rumbaさんとご一緒した時は食べ損ねてしまいましたが、今回はありました（＾＾）
900円というお値段には見合わない小さい肉片（3個）に少々驚いてしまいましたが、
済みません、ヤボでした・・・スパイスに漬け込まれ、かなり凝縮された美味のマトンでした。
若干歯応えがありつつも、噛む程に口の中に広がる肉の旨味、これは好きだな～♪
赤ワインを飲みながら、少しづつ刻んでチビチビたべるのも良いかも！

マトンドピアザ（とバスマティライス）：
大分前に頂いたメニュー外のマドラスマトンカレーには及びませんでしたが、
これまた美味しく上品なマトンカレーでした。野菜ゴロゴロのドライタイプでは無く、
オニオンをしっかり感じるベースにざく切りの玉ねぎ、ピーマンが入っており、
マトン肉も大き目のがゴロゴロしてました。めちゃくちゃ贅沢なカレーライスです（＾＾）

ミールス：
毎回、カレーの種類が違ってて飽きません。今回はチキン、マトン、シーフードでしたが、
特にチキン、色味的に味わい的にもバターチキン的な要素が感じられつつも、変にマイルド過ぎず、
しっかりとしたスパイス感が口の中に広がる非常に香り高い美味しいカレーでした。
マトンカレーはサグが入ってたのかな？少しだけ色味と風味にそんな要素を感じた気が。。。
ディナーで単品で頼む様なマトンカレーとは一味違ってましたが、これまた美味しかったです。

マドラスコーヒーとパヤサム：
スターターのプローンペッパーフライと同じ位に、私にとってのマストアイテムになりそうです。
パヤサムは上手く表現出来ませんが、美味しいんです。値段も安いですし、是非お試し下さい。

と言った感じで、相変わらず満足度の高いディナーとなりました。ご馳走様です！！

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12月上旬：夜

実はこの前にも一度伺ってますが、撮影画像が全て消えてしまった。。。
本日はカレー好きの後輩と、そのお友達の計3名でお邪魔しました。
注文したのは、プロンペッパーフライ、キーマドーサ、マサラワダ、
サティヤムミールス、マトンローガンジョシュ、ケララフィッシュカレー、
ナン、パラタ（南インドバージョン）、バスマティライスと行ったラインナップ。

プロンペッパーフライは相変わらずの美味しさ、ビールに良く合います。
久々のマサラワダ、味に派手さは無いものの、これまた結構好きだな～。
キーマドーサもかなり美味しい、辛いオニオンピクルスと合わせて食べると、
風味と食感の良い生地と肉と辛い玉ねぎが絶妙に混じり合って、最高です（＠＠）
付け合わせのサンバル（野菜カレー）も、何だか以前よりも美味しく感じました。

ケララフィッシュカレーは、ん？以前に食べた時はもっとココナッツの風味やマイルドさを
良い意味で強く感じられたのですが、今回は割としょっぱい系のお味で、あれれな感じでした。
一方でローガンジョシュ、すんごい美味しかったです。バスマティライスと一緒に贅沢に頂きました＾＾
スパイスがどうのとか、具材がどうのとか、細かい説明抜きに、美味しい料理が目白押しです♪

食後に頂いた2種類のパヤサム（もしかしたら違うかも・・・）、豆バージョンと米粉バージョン、
ココナッツの風味と出しゃばり過ぎない甘味が良いですね～、乙付け難く美味しいです。
そして、本日1番？と言っても良い位に美味しかったのがマドラスコーヒー（というかカフェオレ）、
そんなにコーヒー通でも無く、かと言って疎い方でもないと思ってますが、かなり美味しい。。。
「砂糖を入れないで飲みたい」と思うコーヒーに出会うのは滅多にないので、とても嬉しいです。

終始褒めっぱなしですが、それだけ充実したディナーだった訳です（味のみならず雰囲気も含め）。
ややお値段は張りますが、その価値は十分にあると思います。文句無しの名店です（＾▽＾）

ご馳走様でした～！

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9月下旬：ランチ

またまたお久し振りのサティヤムさん。せめて月に1回は来たいなぁ（＾_＾;）
本日はスペシャルセット（旧：ノンベジパーフェクト）とフィッシュフライを注文しました。
開店直後に訪問し、他のお客様が入店してくるまでの間、しばしオーナーさんと談笑。
相変わらずの感想ですが、接客（気配り）面・店内の雰囲気、トップレベルです。

今日はカレーを辛目でお願いしましたが、いやぁ、辛かった～！！
そして、サービスでオニオンピクルスを頂きましたが、これも辛かった（*o*）
オニオンピクルスとシークカバブで、ご飯を2杯位食べれそう（笑）

フィッシュフライはプロンペッパーフライ程の感動は得られずかな。
エビカレーは相変わらず絶品でした。香りの良いナンを付けて食べると、
昇天しそうになります（大袈裟？笑）。あ、ケララフィッシュカレーが食べたくなった。

実家の父母をディナーに招待したいな、あるいは子守しててもらって、嫁と一緒にくるか（笑）
う～ん、お酒を飲みながら、のんびりと食事を満喫できる日は来るのでしょうか。
取りあえず今日も美味しかったです！ご馳走様でした～（＾＾）

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ちょっとご無沙汰してしまいました、サティヤムさん。
新しいカレー屋さん探しに注力し過ぎるのも考え物だなぁ。
地元のお気に入り店へ足が向きにくくなってしまいます（反省）。

さて、本日は久々にノンベジパーフェクトランチを頂きましたが、
どれもこれも安心して美味しく頂けましたが、特にエビカレー！
粘度、旨味、クリーミーさ、こってり感、スパイス感、完璧です。
ナンの香りは相変わらず素晴らしく、味・食感ともに申し分ありません。
もう一方のカレーは「チキンと大根」でしたが、意外と良かったです♪

次こそはディナー訪問したいなぁ・・・ワダ、ドーサ、プロンペッパーフライ、
ケララフィッシュカレー、サグ系のカレー、マトン系のカレー、その他諸々、
久々に食べたい or 食べてみたい料理が沢山あります。

とても美味しかったです。ご馳走様でした～（＾＾）

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本日で4回目の訪問（いずれも昼）、やっとこ掲載する運びとなりました。

1回目：ランチBセットを注文。
2回目：ノンベジパーフェクトランチを注文。
3回目：ランチセットの他に、380円おつまみを数品注文。
4回目：グランドメニューと380円おつまみからあれこれ注文。

埼玉県内№1の人気店という事で、期待を高くし過ぎていたためか、
スパイス使い、店の雰囲気、接客の良さはただならぬ物を感じつつも、
正直、最初の2回の訪問ではこちらのお店の良さを余り見い出せませんでした。
3回目はそれなりに楽しめましたが、セット物が良い・美味しいというよりも、
「380円のおつまみにしては美味しいねー、ビールが進みそうだね～」
といった感じでアジアン居酒屋的視点での好印象となってしまいました。

この頭の中のモヤモヤを取り除くべく、我がカレー師匠に相談した所、
とても分かりやすいお答えを頂きました（詳細はrumbaさんの口コミにて）。
という事で、本日は師匠のお薦めメニューを中心に南インド料理を満喫しました。

サティヤムミールス：
人生初ミールス（大げさ）、いやぁ、見た目でも楽しめますね～
カレー3種類（チキン、マトン、シーフード）、サンバルカレー、
ラッサムスープ、インゲンのスパイス炒め、サラダ、パパド、チャパティ。
うーんと・・・マトンカレーがとても美味しかったです（笑）
その他は全体に「美味しい」というより「満喫」という表現が最適です。

ケララフィッシュカレー：
これ、かなり美味しかったです。ハマりそう！
中心的にというよりも後味にさりげなく感じられるココナッツの風味。
私が好きなこってり感を伴った上で、この店の良さを感じられる1品でした。

サイドメニュー全般：
マサラワダは珍しい味かつ食感で、とても美味しいですねー。
プロンペッパーフライもオニオンパコラもかなり気に入りました。
380円でご当地のおつまみをあれこれ楽しめるのが何よりも嬉しいです。
パトゥーラ、チャパタはこれまた初めて食べましたが、
ちょっとイメージと違ってました（もっと甘いデニッシュぽいのも想像してた）。
次回はパラタ（ポロタ？）というのを頼んでみようかな。
ともあれ、こちらのお店の主食はとても香りが良いですね。

まとめ。
私の好みとは異なる路線の料理が多いながらも、十分に楽しめます。
奇麗でシックなお店の雰囲気、さりげないけど気配り十分な接客、嬉しいです。
次回もアラカルト中心で、お酒と一緒にのんびりディナーで楽しもうと思います。

いやー、満喫満喫＾＾　ご馳走様でしたm（_ _）m