3回
2025/06 訪問
相変わらずおいしい
2025/10/09 更新
2025/04 訪問
季節ごとに感動する
前回は紅葉目当ての京都旅行で訪問しましたが、今回は桜目当ての旅行で改めて伺いました。
サワラが刺身もたたきも絶品で、特にたたきは塩とゆずでさっぱり頂きました。カツオしかり新鮮でないと塩でたたきは作れないので、見かけたらぜひ食べてみてほしいです。
日本酒もどれをとっても粒揃いで、特に華やかなharukurabuをスターターに、甘みと旨みのバランスの良い白嶺を、お料理と一緒に飲むとより一層料理が美味しくなると思います。
日本酒が苦手な方でも、レモンサワーやビールは丁寧な作りで他の店とは一味違うクオリティです。
秋には白子や鰤が絶品でしたが、季節が変わっても旬の食材を提供してくれます。夏は牡蠣が美味しいそうで、ぜひ夏にも伺いたいと思いました。
2025/04/08 更新
2024/11 訪問
京都旅行で訪問しました。2泊3日の短い期間ではありますが、最も美味しかったお店がここです。
どれを頼んでも絶品で、非の打ち所がなかったです。お肉もお魚も、京野菜も全てが、煮ても焼いても揚げても美味しいです。どれも地のものにこだわっておられて、新鮮で、かつ一つ一つが大きくて満足感があります。
日本酒は杜氏の独り言と、加佐一陽を飲みました。前者はスッキリとした淡めの辛口で、スターターにはちょうどいいと思います。後者はフレッシュな生酒で、とてもおいしかったですが、2杯目ならもう少ししっかり目で辛口のにすればよかったかなと、少し反省しています。
19時以降の予約は、時間の指定ができず、空き次第連絡とのことで、首を長くして待つこと2時間。21時に案内され、ようやく入店できました。
初めはなぜここまで案内が遅くなったのか不思議だったのですが、あまりのおいしさに、入店から2時間半、閉店まで食べ続けました。席が空かなかったのも納得です。
店内は2階建てで、2階は半個室のようなテーブル席、1階はカウンターになります。2階は少し静かで大人の雰囲気、1階は元気の良い店員さんと話しつつ、和気あいあいとした雰囲気です。
2024/12/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
4月の訪問時に夏は岩牡蠣があると聞きつけて再訪しました。
早速岩牡蠣とレモンサワーを注文し、お通しを食べながら待ちました。
岩牡蠣はしっかり身の肥えた逸品で、洛中で1,390円。破格のコスパは店主の心意気だと思います。
とはいえ今回の主役は鱧とアジでした。それぞれ出汁あんかけとレアフライで頂きましたがどちらも絶品です。前回も同じことを書きましたが、上古屋は旬の地のものをおいしく提供してくれます。
日本酒も色々と試してみましたが、燗はないのと、フルーティーで爽やかな冷酒に偏ってる感はありました。京丹後の地酒にこだわりがあるからこそですが、少し足かせになっているようにも思います。