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外観
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別アングルからの外観
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店内の様子
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座席からの眺め
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ランチメニュー
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ランチメニュー
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事前予約の鰻のしゃぶしゃぶ、確か1人前4000円程度。
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鰻のしゃぶしゃぶのアップ
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鰻のしゃぶしゃぶのお野菜はクレソンとネギとゴボウ
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しゃぶしゃぶ後の鰻
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黒毛和牛ステーキ膳、税別3,300円。
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黒毛和牛ステーキのアップ
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うな重一尾、税別4,800円。
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うな重一尾、税別4,800円。
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単品の鯉のナムル、税別500円。
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黒毛和牛ステーキを別アングルから
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うな重一尾のアップ
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肝吸いのアップ
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デザートのくず餅
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湯布院散策のあとはお昼ご飯。Gotoトラベルキャンペーンの電子クーポンを利用しようと、事前に予約しておいた「山家料理湯の岳庵」へ。
それほど多くはありませんでしたが、駐車場も用意されていました。鍵屋などお土産物屋さんも同じ敷地内に同じような風情で立っていて、共通の駐車場になるようです。
お店の外観。この時点で既に高級感が。
別角度からの外観。良い雰囲気ですねぇ
店内の様子。古き良き日本家屋っぽい雰囲気です。
座席からは外の景色が良く見えました。
メニューはこんな感じ。なかなかの高級感が(^_^;)
頂いたのは、まず事前に予約しておいた鰻のしゃぶしゃぶ、1人前確か税別4,000円だったかと。既に一部しゃぶしゃぶされ始めていますが・・・
他ではあまり見たことがないメニューで、お店の人曰く数年（5年？）程掛けて研究開発を続けてようやく物になったんだそうです。（確か鰹と昆布で取った）ダシが煮詰まってしまわないようにするのに苦労したんだとか。
しゃぶしゃぶと言いながらそれなりに厚みのあるうなぎだったので、少ししっかりしゃぶしゃぶするとこんな感じ。野菜部分はクレソンとネギとゴボウです。
初めて頂いたうなぎのしゃぶしゃぶは、うなぎの身が適度に締まり、同時に脂分が少し落ちてプリッとした食感になって美味。うなぎというとかば焼きや白焼き位しか思いつきませんが、こんな食べ方があったんですねぇ
鰻のしゃぶしゃぶはほんの少しなのかと勘繰っていて、普通にメインも1人1品頼んだんですが、意外としゃぶしゃぶも量があり、それだけでお腹がそこそこ膨れることになってしまいましたが・・・
メインでオーダーしたのがお肉系で黒毛和牛ステーキ膳、税別3,300円。
そしてうな重一尾、税別4,800円。
単品の鯉のナムル、税別500円。
お肉の方は組織がしっかりしていて噛むと中から脂の旨味がじゅわっと出てくる高級なお肉そのもの。「黒毛和牛」とだけ書かれていて産地やブランドは指定されていませんでしたが、十分すぎる高級肉でした。
うなぎの方も多分しゃぶしゃぶと同じ種類で適度に身がしまっていて脂も多すぎず。しっかり食べている感じがするうなぎでした。タレも甘すぎずにしつこさを感じさせることがなく、これまた美味でしたね。
鯉のナムルも初めて頂いたお料理ですが、ごま油が適度に香って川魚の臭みなどはなく珍味っぽい感じでしたね。
特にオーダーしていませんが、デザートもくず餅を頂きました。
と、これで13,000円オーバー/2人と超高級ランチになってしまいましたが、Gotoトラベル電子クーポンを利用したのでキャッシュは数百円しか払っていません。旅行代から割り引かれていると考えた時点で騙されている感もありますが、クーポンがなければ多分他のメニューを選んでいるはずなので、Gotoトラベルのおかげで美味しいランチを頂けたということですかね〜
その14につづく
〔CanonEOS7DMarkII＋EF-S18-135mmF3.5-5.6ISSTM〕