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外観
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店外のランチメニュー
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店外の単品メニュー
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店内1Fホール
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店内
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宇和島鯛めしランチ、1,600円也。
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鯛の刺身部分
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鯛の切り身をタレに付け込んで、薬味など合わせて宇和島鯛めしになりました
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じゃこ天
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松山（北条）鯛めしランチ、限定20食で1,600円也。
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松山（北条）鯛めしのアップ
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松山（北条）鯛めしをほぐして混ぜたところ
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単品で追加した「みかんいなり」、250円。
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「みかんいなり」は中身もしっかり黄色でした。
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路面電車に乗って最初に行ったのは、まず腹ごしらえと郷土料理のお店「五志貴」。大街道で降りて7〜8分歩いたあたりです。
お店の外観。結構大きなお店でした。
店外に出ていたメニュー。松山では二種類の鯛めしを頂きたかったので、一度にそれを頂けるお店から選んだんですよね。
店内の様子。お土産なども売られていました。
座席にはコロナ対策のシートが。ちょっとお店の雰囲気とは合いませんね・・・
頂いたのは初志貫徹で鯛めし2種類。まずは宇和島鯛めしランチ、1,600円也。
生の鯛を使った方の鯛めしを「宇和島鯛めし」と呼ぶようですね。
鯛の切り身をタレに付け込んで、薬味など合わせてご飯に載せて頂くと。
これも松山名物のじゃこ天。
実際に頂いてみると・・・
鯛の身が適度に締まっていて良い歯ごたえながら固かったり筋張っていたりすることがなく、見事な食感だったなと。鯛をタレに数分ながら漬けているので、どちらかといえば淡白な鯛の味を引き立てていましたし。
こちらは連れのオーダーした松山（北条）鯛めしランチ、限定20食で1,600円也。
もう1種類の鯛めしは火を通した鯛の切り身がご飯の上に乗っかっていて、ほぐして＆混ぜて頂くタイプ。
少し頂きましたが、鯛の甘みと旨味が熱を通したことで引き立って柔らかい味にまとまっていました。鯛はたまにパサついてしまったりすることがありますが、しっとり＆ふっくらとした身は宇和島鯛めしとは同じ魚とは思えない程で、別の美味しさを感じさせてくれましたね。
折角の機会と単品で追加した「みかんいなり」、250円。何となく黄色っぽく見えますが・・・
中身はしっかり黄色ですね(^_^;)
とは言え、みかん味ではなく後味に柑橘系の爽やかな甘みと香りが残るような感じなので、それほど違和感無く頂けました。
土地の名物って名前ばかり先行して実際に頂くとがっかりしてしまうこともありますが、鯛めしはどちらもしっかり美味しく頂けました。
その8につづく
〔CanonEOS7DMarkII＋EF-S18-135mmF3.5-5.6ISSTM〕