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夜の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.3
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.3
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.8
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
深夜に〆の沖縄そば
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「ソーキ三枚肉そば」(900円)
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「ソーキ三枚肉そば」(900円)
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2017/07/01 更新
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ゆいレール県庁前駅より歩くこと数分、松山の繁華街エリア路地沿いにある
沖縄そば専門店「すばやー」。
6月下旬の沖縄旅行時の夜、散々呑んだ後に最後の〆に初めて訪れました。
先ずは自動券売機でチケットを購入します。
この日は
「ソーキ三枚肉そば」(900円)
を購入、お好きな席へと移動します。
店内はカウンター席や小テーブル席など全28席の広さ。
私はカウンター一番端の席へと着座しました。
間もなく深夜に差し掛かるこの日この時間帯の店内お客さんは
私のように一人でただ黙々と丼ぶりに顔を突っ込みながらそばを
すする人や、つい今しがた終わった宴会の興奮未だ冷めやらぬ
といった風の賑やかなグループ客で賑わっておりました。
カウンター内にはお店のお母さん３人衆がせっせと忙しそうに
そばを調理しております。そんなお母さんにチケットを渡して
待つことしばし、そばが上がりました。
早速いただいてみました♪
平打ち麺のモッチリとした独特の食感が特徴の沖縄そばですが、
自分の経験では割とお店により麺の硬さに差がある気がしますが、
こちらの麺の硬さは自分好みの程良い硬さでした。
出汁も豚とカツオの風味が良く効いていて美味 (>_<) ｳﾏｯ
深夜＆呑んだ後でもズルズル、グイグイと食が進みます。
具のソーキと三枚肉、どちらもお肉はトロトロで柔らかくこれまた
呑んだ後の〆にはたまらんお味でした (>_<) ｼﾒｼﾒ
先客さん達同様、最後は丼ぶりに顔を突っ込みながら出汁を
最後の一滴まで飲み干し完食しました。
ご馳走様でした。