2回
2020/01 訪問
1年ぶりの萩です
「パテとムースの盛合わせ」(600円)
「ガーリック・トースト」(2個450円)
北海道ポテトフライ
「白魚山椒のおろし大根」(450円)
「デカンタ ワイン 白(500 ml)」(1200円)
「プレミアム エビス生 中」(550円)
2020/01/20 更新
2018/09 訪問
全てが予想外。自分的には近所にあったら連夜通い必至です
西武新宿線萩山駅南口より徒歩約3分の通り沿いにあるお店「萩」。
9月中旬の夕方に初めて訪れました。
ネットでこちらのお店を発見。和風な店名でありながらイタリアンな
料理やタイ料理などがメニューにならび、これは無国籍な創作料理が
楽しめそうなお洒落なダイニングバーかな？ととても惹かれたので
訪れてみました。
開店時間の16時ちょっと過ぎにお店に到着。
て、お店の看板には「おふくろの味」とか書いてあり外観は
予想に反し昔ながらの地元密着系居酒屋まんまです (( ;ﾟдﾟ)) ｴｪｰｯ
ありゃりゃ？場所間違えたかな？
と思いましたが、店頭のメニューを見るとネットで見たのと
全く同じなので間違えてないな、と入店しました。
ありゃりゃー！
店内も外観と変わらず昭和な雰囲気の居酒屋そのもの！ (( ;ﾟдﾟ)) ｴｪｰｯ
右手に一列のカウンター席、左手に小上がりの座敷があり計14席の広さ。
カウンター内には女将さんと飯島直子風の娘さん？お2人が切り盛り。
カウンターと小上がりに既に2組の常連とおぼしき2組のお客さんがおり
街の居酒屋まんまの風景です。お店に着いてからわずか数分でネット
情報からの想像がガラガラと音をを立てて崩れ去って動揺しました。
が、しかーーーし！ここからがお店の逆襲開始です <`～´> ﾆﾔッ
先ずは18時までサービスという生ビールを一杯吞みながら
卓上のメニューを拝見しました。
メニューはイタリアンと和の食材を融合させた創作料理やタイ料理が少々。
その中からこの日は
「釜揚げ白魚の山椒煮おろしと大根」(350円)
「ガツのユッケ」(400円)
「秋鮭の白子」(700円)
を注文しました。
程なく料理が登場。
「釜揚げ白魚の山椒煮とおろし大根」は山椒と大根おろしの
ピリッとしたお味でお酒が進むスタートの肴としては我ながら
ナイスチョイスでした。
ここでビールが空いて続いて白ワインをデキャンタで頂くことに。
料理は続いて「ガツユッケ」です。
ガツは茹でてありますね。ガツの柔らかな食感も良いですが、
何と言ってもタレが美味しく卵が濃厚で旨い！(>_<) ｳﾏｯ
何かずっと食べていたい美味しさでした。
最後に「秋鮭の白子」が登場です。
キノコクリームソースかポン酢のどちらかという事でポン酢にしました。
お好みで七味か黒七味をかけてとの事です。白子と言うと
タラかアンコウを想像しますが、鮭は初めての気がします。
滑らかな舌触りとさっぱりとした後味がこれまたお酒にピッタリでした。
ワインも空き、そろそろ帰ろうとした時に飯島直子さん(風)が
やはり一見客で黙々と酒を呑んでいる私が気になったのか
お店に来た背景などちょっとご歓談しました。更にお勘定後
厨房にいらしたマスターがご挨拶に。お店の雰囲気的には
「大将」と呼びそうですが、その出で立ち、メニューの内容と
お味が納得の「シェフ」的な凛とした雰囲気のある方でした。
さて、居酒屋風の外観と内観で入店直後は驚いてしまいましたが
最後は入店前の想像通りのお店でした。料理はどれも美味しいし、
お店の雰囲気は落ち着くし、あ～良いお店だったなぁ、こんなお店が
もし近所にあったら毎晩訪問必至だろうと思いながら、大変気分良く
お店を後にしました。
ご馳走様でした。
「秋鮭の白子」(700円)
「釜揚げ白魚の山椒煮おろしと大根」(350円)
「ガツのユッケ」(400円)
生ビール
白ワイン(デキャンタ)
2018/09/21 更新
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約1年ぶりの萩です。
この日は週末夕方16時の開店時間と共に入店しました。
前回と同じカウンターの右から2番目の席に着座。
先ずは「プレミアム エビス生 中」(550円)からスタート。
今回は2回目の訪問で少し勝手を知っているので落ち着いて
ゆっくりとメニューを熟読しました。
メニューですが、やはりお店外観とのギャップが激しい
創作系料理満載で思わずニヤリとしてしまいました <`～´> ﾆﾔﾘ
この日は
「白魚山椒のおろし大根」(450円)
「パテとムースの盛合わせ」(600円)
「ガーリック・トースト(2個)」(450円)
を注文しました。
料理はどれも想像より早めに出てきました。
待たないのは手持ち無沙汰の一人呑みには良いですね。
「白魚山椒のおろし大根」はふわふわっとした白魚の
食感が楽しく、ピリっとした山椒＆おろし大根の辛味が
効いていて美味。醤油をかけなくても美味しかったです。
スタートの1品目としては正解なおつまみでした。
飲み物は「デカンタ・ワイン 白(500 ml)」(1200円)に。
「パテとムースの盛合わせ」はしっとり系なキノコや若鶏のパテ、
フワフワ系な赤パプリカのムースなど、色々な食感と香りも味わえ
楽しかったです。「ガーリック・パン」はパンチのあるガーリックの
香ばしさでした。どちらもワインがグイグイ進む最強タッグでした。
最後にもう1品おつまみにと「北海道ポテトフライ」を注文。
ワインも空いて、この日はこれにてお勘定しました。
今回は未だ外が明るい時間からゆっくりとお酒と料理を
存分に楽しめて良かったです。
ご馳走様でした。