artistMさんが投稿したあさば(静岡/修善寺)の口コミ詳細

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あさば修善寺、大仁、牧之郷/料理旅館、郷土料理、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2013/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

派手さはないのですが、何しろ全てにおいて丁寧に仕上げられた素材の数々老舗の底力に圧巻です。

【再々訪】
今回は9月限定鱧と松茸のお鍋がどうしても頂きたくて予約。
しかも和太鼓の宴が一人+5000円で拝見できるとの事でその日を指定して予約しました。
さすがに食材として、国産ではないとの事ですが、松茸をふんだんに使ったお鍋は美味で、お出汁には間違いなく鱧の骨から出る美味しいエキスがたっぷりと出ていました。
鱧も肉厚で美味しく、このコラボレーションは病み付きになりそうです。

ちなみに今回は2人で11万円のお会計。
美しく力強い和太鼓の演奏を秋の夜風の中でたしなみ、お食事は温泉の後に鱧松鍋と、日本の秋を味わうにはうってつけの夜でした。
また次回は能舞台での催しがある際にお邪魔したいと思います。

【再訪】
レビューを書き忘れておりましたが、2階のお部屋で、前回よりグレードアップして予約。
その甲斐あってか同じしゃも鍋が格段に美味しく感じてしまいました笑


【初訪問】
37800円のお部屋だったので、そこまでお料理は期待していなかったのですが、

派手さはないのですが、何しろ全てにおいて丁寧に仕上げられた素材の数々。美味しくてびっくりです。

中でも鰆の塩焼きは厚みがふっくらしているのに、柔らかで、皮は香ばしく、ちょうど季節的に神楽坂石川にお邪魔した後だったので、同じ鰆の焼き物でも、天と地ほどの違いに失笑したくらいです。

ミシュランってなんだろ?みたいな。

これは、お部屋のレベルを上げて、次回また季節も変えて再訪必須です。

  • 八寸

  • 松茸と鱧のお鍋

  • 松茸が、、

  • 松茸ごはん

2013/11/27 更新

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