DAI0821さんが投稿した四海樓（長崎/大浦天主堂下）の口コミ詳細 [食べログ]

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四海樓大浦天主堂、大浦海岸通、石橋/中華料理、ちゃんぽん

2回

夜の点数：4.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.3
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

1時間並んでも食べるべき他店とは一線を画すちゃんぽんでも皿うどん細麺、スーパイコが隠れた逸品

GWに久しぶりに訪店。相変わらず並んでますが結構開店早い。12時到着で40分待ちくらいです。
こちらは食べるものは決まっていて、ちゃんぽん、皿うどん細麺、スーパイコ、生ビール（笑）

ちゃんぽん
クリーミーなスープにもちもち麺がたまらない。全体バランスが素晴らしい。流石発祥店

皿うどん細麺
兎に角麺秀逸と言うか唯一無二。カラッと揚がった麺にとろとろあんのハーモニーが素晴らしい。最後にウスターソースをかけて味変もよし

スーパイコ
いわゆる酢豚ですが、長崎ではスーパイコ。まずソースの味付けが絶妙。それに揚げたて肉が絡み合って美味！と唸る味

こんだけ食べれたら昇天しました。勿論他の料理も美味しいのでしょうが、中々冒険できません。

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2025/05/01 更新

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1回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

江山楼か？四海樓か？

最近は美味しいちゃんぽん屋が沢山あるのでしょうが、三十数年前に長崎を出た私としては、ちゃんぽんと言えば江山楼か四海樓だった。私は断然江山楼派。と言うか江山楼を最初に食べてあまりの美味しさにずっと江山楼。恥ずかしながら四海樓は食べたことが無かった。今回あえての四海樓にチャレンジ。と思ったらものすごい行列。1時間程並びようやく入店。注文はちゃんぽんと細麺皿うどん。そして長崎人しか呼ばないスーパイコ。いわゆる酢豚。
まずはスーパイコが到着。一口食べるとあまりの美味しさに思わず唸る。豚肉、野菜の素材の美味しさと絶妙な味付け。肉厚ながらジューシーな豚肉と新鮮な野菜ととろけるソースが正に至福。しばらくして、ちゃんぽんと皿うどんも到着。こちらもめちゃくちゃ美味い。皿うどんはバリバリ麺が香ばしく、そのまま食べても美味しいくらい。それにトロトロのソースと絡めるともう異次元の美味しさ。ちゃんぽんもクリーミーなスープと太麺が絡み合って、口の中が宝石箱や！
と言うことで、四海樓は江山楼に比べてあっさり上品な味付け。歳を重ねた人にはこの優しさは心地よいかもしれない。

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2024/08/16 更新

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