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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ］
期待を裏切らないつけめん あつもり
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オシャレ？な外観
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ハイテク券売機
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あつもり
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焼石
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ジュワワワ～ッ
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2011/11/01 更新
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３／２２小雨の降る中、東京にある人気店のTETSUセカンドブランドである１０２の川口店へ。
TETSU本店は以前に行ってかなり感動した記憶がある。
大宮の１０２はかなり行列しているようだ。川口の評判も良さそうなので行ってみたヽ(^o^)丿川口駅からも近く、オシャレな外観。
何より券売機がタッチパネル式の高級感漂うマシン。こりゃかなり投資してそうだ。この手のお店では初めてみるハイテクなタイプ。
到着は11:35で外待ちは無し店内は先客４名程度。
もちろんオーダーはつけめんあつもり。麺は大盛でも値段は同じ￥８００の為、迷わず大盛でお願いしました。
しかしデフォルトで￥８００はちと高い気がします。味玉も入って無いしね。( 一一)
程なくして着丼！
カツオだしにヒタヒタと漬かったこのあつもりはこのTETSU系ならではの配慮だろう。
実に美味そうだ。大盛だったがスルスルと入っていく。
麺は中太の一番好みのタイプ。コシもあってなかなかうまい。カツオ出汁に入っているのでこの風味もプラス要素に働いているのだろう。小麦の香りはあまり感じないがのど越しは良い。
スープは角煮級のチャーシューが１つとナルトに細めのメンマとみじん切りのネギ。チャーシューはボリュームがあるが柔らかくて美味しい。味付けもちょうどいい。メンマも細めだがちょうどいい味付け。味玉は迷ったがやめたが、調理風景をみていたらチャーシューと味玉はその都度温めなおしている。
動物系の出汁と魚粉のバランスもちょうど良く、濃度も濃いめのつけだれは実に美味い。混ぜれば混ぜるほどバランスが良くなる様だ。ほんのかすかに柚子も感じる。
あつもりなのでスープは冷めきらなかったが名物の“焼石”をオーダーヽ(^。^)ノ一気にアツアツなスープに蘇った。
カウンターにあるサービスの揚げ葱をトッピングするとサクサクと香ばしい感じがプラスされてこれも飽きずに食べられる配慮だ。
カウンターにあるポットに温かいカツオ出汁でスープ割にして飲んだ。連れは珍しくスープ割を全て飲みほしていたが自分は全部は飲み干さなかった。ここはダシではなくスープで割って欲しいと思うのは自分だけだろうか・・・。でも幸せな満腹だ。
大満足で全部食べ終わった(#^.^#)
【１１：００～１６：００】
豚骨×魚介の部＆油そば
【１７：００～２６：００】
鶏×魚介の部＆煮干しそば
という２部構成なので、次回は夜に来ようかな。