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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
１日８０食限定の麗しく透明なスープの佐野ラーメンと皮から手作り絶品餃子
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お店
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チャーシュー麺
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ラーメン
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餃子
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餃子の断面
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2014/07/05 更新
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過去に佐野ラーメンを数店食べ歩き、個人的にダントツにうまい店。とかの。
佐野は佐野ラーメンで町おこしをしようと取組んでいるので、市内に佐野ラーメンの店も多くてラーメンマップも発行されています。
街のいたるところに佐野ラーメンのお店があるので、初訪の方はどこが美味しいのか分からないと思います。
とかのに来たのは多分３年ぶりくらいかな。来訪は１０度目位だろうか。
わざわざ佐野まで来て、アウトレットのフードコートで食事してもいいのですが確実に美味しい佐野ラーメンならここです。
常に行列、１日８０食限定という狭き門。駅前の通りに面しているので車で通り過ぎる知らない人は何の行列？という目で見ます。
お店の駐車場に車を止めて並びます。
とある平日１１：１０に到着で待ち４人、１巡目で食べれるぞ！１１：３０の開店には１５人位の並び。
並び中に餃子をオーダーするかききにくる。（焼きに時間がかかるから）
今日はラーメン￥６００とチャーシュー麺￥９００と餃子￥４００にした。
チャーシューはチャーシュー麺とラーメンでは肉の部位が違うのでマストo(｀▽´)o
餃子も皮から自家製でモチモチで美味いので外せない。
カウンターに着席したので店主のオペレーションが全て見えた。
とにかくこだわりがヒシヒシと見てとれる。チャーシューは注文の都度スライスしている。
オーダー取りと配ぜんのおばちゃん達のおしゃべりは田舎なので御愛嬌＾＾
実食！
まずスープを一口‥あぁ美味い(T_T)
澄んだ色であっさりなのにしっかりコクがある。実に上質だ。
麺は佐野ラーメンの特徴である青竹手打ち。細めのちぢれ麺だ。茹で時間の短い自家製麺はこれも太さ不揃いで美味い(o^∀^o)
具材はシンプルにメンマとナルトとネギにチャーシュー。やっぱりチャーシューは超美味い。チャーシュー麺は５ｍｍ厚が４枚のる。こちらはバラロール肉ですので好みはこちらですね。
このお店のすごい所は餃子も超美味しいんです。餃子も皮から手作りなんです。ラーメンと負けない位、餃子は餡も皮も実に美味い。モチモチの皮にジューシーな餡がぎっしりと入っています。
とかのに来たらチャーシューメンと餃子は絶対に外せません。
いつもの様に至福の一時を過ごして完食しました。
接客は過度な期待をしてはいけません。がんこな店主と街の定食屋のような人情味あふれるおばちゃん達です。
いつまでも続いて欲しい名店の味です。