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南房総まで行くとやはり海の幸を食べたくなります。
高評価のこのお店以前は３～４年前に来ましたが、かなり好印象でしたので再訪。
昼時１２：３０到着。
カウンターは空きがありますが、ボックス席はギリギリセーフ！最後の空席でした。
平日は味噌汁サービスだそうです。
赤海老の頭でダシをとった味噌汁でしたが、美味しかったです。
さて、寿司。
オススメがたくさんあって迷います・・・。
その中から
房総活伊勢海老 ￥９８０⇒ ￥６９９
本まぐろ上赤身（大間産） ￥２５９
生うに ￥４９９
真つぶ貝 ￥３９９
オニオンサーモン ￥１５９
超デカ赤えび（１貫） ￥１２９
涼風３貫（中トロ・アオリイカ・アジ） ￥２５９
イクラ
エンガワ
穴子一本炙り ￥３９９
活の伊勢海老はさばく前に見せてくれましたが、思ったほど期待値を超えませんでした。
プリプリ感が無いし身が小さい。２貫分でようやく１つ分位です。（これでは￥６９９でも高い）
でもテーブルにきてもまだ足が動いて活きていました。これを味噌汁にしてくれたら、最高のサービスですね。残念。
大間のマグロはさすがに美味しかったです。これで￥２５９は安い！
炙り系はバーナーではなく、ガスコンロできちんと炙っています。
炙りの穴子は、これもなかなか美味しかったです。穴子好きも納得の仕事。
真つぶ貝もコリコリで、直前まで活きていた新鮮なものだとわかる美味しさ。
残念だったのが、岩牡蠣￥８５０でいわがきありますよ～と板前さんが持っていたのが小さい。
前回はデカい岩牡蠣を食べ感動したが、今回は自粛しました。
炙りの岩牡蠣・・・最高に好きなんですが・・・。
他にも大トロビンチョウまぐろ（サシがすごい！）・まぐろホホ肉・真コチ・金目鯛・シマアジ・目鯛・ブリ・サンマ・イワシなど食べたいモノがたくさんあったが、お腹がいっぱいで・・・・・残念。
館山まで来たらまた来たいお店です。