2回
2018/07 訪問
（再訪）鶏レバーはなかったけれど
３種盛￥２１００
メニューの撮影禁止は解除?か
2018/09/03 更新
2017/03 訪問
絶品スパイスカレーをこだわりの珈琲と共に
こちらで口コミレビュー数が、３１００件に到達しました。ヾ(´∀｀○)ﾉ
いつもコメント・いいね！して下さる皆様、ありがとうございます！（しばしコメント欄はclose...）
これからも拙いレビューですが、宜しくお願い致します。
sakana_
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とある平日ランチ、西所沢にあるNegombo33へ。埼玉県では屈指の人気（3.72）でBMはしつつもようやくの訪店。お店の駐車場はなく、近隣のコインパを探すのも容易ではない場所でした。
先客４名後客７名。ランチメニューを確認して少し欲張りにオーダー。日本人店主ひとりでオペレーションですが、カウンター中央席だったので調理過程をずっと眺められて飽きません。
２０分程で供されました。
実食！
◉２種盛￥１８００：本日のカレーはTwitterで告知があり、ラム肉キーマカレーと鶏レバーカレーをチョイス。選ぶカレーによって値段が異なる様で、メニュー上の２種盛は￥1650～となっています。
▫ラム肉キーマカレー：羊肉大好きですし、一番人気のカレーとの事でこれはマスト。粗挽きなので存在感を残した豪州産のラム肉は旨味たっぷり。適度な辛さのスパイス感でホールカルダモンが香り、パクチー・針生姜・ピンクペッパーがアクセントとなって悶絶級の絶品カレー。
▫鶏レバーカレー：かなり他と迷いましたが″辛い″という事でチョイス。新鮮な鶏レバーを牛乳で血抜きし、スパイスで漬け込んでいるそうで臭みはありません。火入れなのかレバーの部位ごとの違いなのか、ベストなモノと少しパサつくところはあれど全体としては美味しい。しっかり辛口のグレイビーにはココナッツミルクも使っているそうですが、アクセント役も活きる好バランスなカレー。
▫豆のカレー：優しい味わいのダルの中にホウレン草・ゴボウ・大根が入り、ピンクペッパーがアクセント。
▫サラダ：さっぱりとしたドレッシングで和えた野菜に、なんと!苺の甘さと酸味が捻りとなって美味。
▫ライス：こしひかり（埼玉産）と長粒米ホシユタカ（佐賀産）を8:2でブレンドし、数種類のスパイスと炊いたライス。かなり固めな炊き上がりながら、全体を見ると疎らに色付いてベストな食感が混在してカレーと混ぜるとドンピシャ。
▫ヨーグルト：プレーンのヨーグルトにシロップ漬のキンカンをトッピング。軽いデザートとして頂きました。
◉ドリンクデザートセット￥７５０：カレーを食べた際にドリンクと自家製デザートが付くお得なセット。店主はカレー店を、奥様は隣の山田珈琲豆焙煎所を担当されており珈琲にも超こだわり。自家焙煎コーヒー（ホット）とコルコルラムレーズンアイスをチョイス。
▫コルコルラムレーズンアイス：南大東島産のラム酒:コルコルに漬け込んだレーズンと、アイス自体にもコルコルをミックスとのこと。デザート一番人気というだけあり、ミルクとラム酒のリッチな味わいが堪らないアイスクリーム。
▫自家焙煎コーヒー（ホット）：この日はエチオピアの森で自生する野生の珈琲（深煎り）で、酸味が少なくコクと苦味はしっかりで豊かなアロマ。丁寧にネルドリップで淹れる様子を見ているので余計に美味しく感じます。
丁寧かつセンスを感じる絶品スパイスカレーを頂いて、食後にはこだわりの珈琲とデザートでフィニッシュ出来る愉悦。元サラリーマンという店主さんの経歴にも共感を覚えた昼下がり。(￣ー￣) ごちそうさまでした。
２種盛￥１８００
ラム肉キーマカレー
鶏レバーカレー
副菜
自家焙煎コーヒー（ホット）
コルコルラムレーズンアイス
店内のメニューは撮影禁止（これは屋外）
2017/03/18 更新
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❑negombo33
１年４ヶ月ぶりに所沢までカレーを食べに行こうと高速道路を駆る。到着時は残り数席に滑り込めたが、提供時間は結局５０分位かかってしまった。この日は鶏レバーカレーが無くてそれ以外は全部食べようとデザート無しでトライ。
ラムキーマにはゴーヤが入っていて夏仕様に感じるが、他のカレー含めてフレッシュな野菜を多用している点とピンクペッパー使いにも特徴を感じます。鶏皮まで使うチキンも同様に粘度のないグレービーなのだがペッパーのアクセント強め。フィッシュはこの日メカジキで他と混ぜて食べるよりも単体やダルが合う気がしました。店主さんが言うようにスパイスの種類は多用せず仕上げるので何度も食べたくなるのかも知れません。
拙宅からここに来るのにはカレー代の2.5倍位のコストがかかるのだが、その価値はある一皿なのが悩ましい。（3.72）