2回
2023/11 訪問
【あと何回行けるのだろう】
2023/11/10 更新
2023/09 訪問
【ギフトにセンスが光る。各ケーキもさることながらチョコがコーティングされたレモンの焼き菓子はさすがのバランス@ホテルショップ (ペストリーショップ)】
1階のペストリーショップ (ホテルショップ)では、季節のフルーツを使ったカットのケーキや定番ケーキ、ホールケーキ、バターサブレ、レモン、栗焼き菓子、各レストランのお弁当やギフトパッケージもお洒落にデザインされたチョコレート類、クッキー詰め合わせ、絵はがき等がラインアップされています。
箱詰めギフトはオンラインでも買えますが生ケーキはここのショップだけ。
・ナガノパープルのショートケーキは季節限定。
1ピースのお値段はビックリ料金
・山の上ロール
全日本大会で1位に輝いた ペストリー安崎シェフがお菓子の全国大会優勝、農林水産大臣賞を受賞したロールケーキ を更にアレンジしアップしたそうです。
柔らかめのスポンジとクリームはバランス良く後味も良く飽きのない逸品でした。
持ち帰りケーキを選んだら手前の趣きあるソファ椅子に座って待つことも出来ます。スタッフが銀トレーに置いたケーキを確認できちんと見せてくれる心配りや会計も座ったまま出来る接遇はホテリエ教育が素晴らしくさすが伝統あるホテルと感心しました。
・焼き菓子 「山の上マロン」330円
生地の中に、フランス産の高級マロングラッセが入ったマロンケーキ。
・焼き菓子「山の上レモン」330円
レモンはピールや果汁+チョコレートコーティングが絶妙な味わい
マロンとレモンは1個からの購入が可能ですしギフトボックス入りもあります。夏場は保冷剤をつけてくれる配慮がありました。こちらはオンラインでも買えるようです。
2023/10/10 更新
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前回の訪問から１ヶ月もたたないうちに、来年2024年2月13日から休館する! とショッキングなニュースが舞い込んだ。
(涙) (涙)(涙)。
遅れを取って注文損ねたおせち料理は既に完売と。
ホテルショップのヒルトップで毎週恒例のケーキや焼き菓子を買いに行くも、夕方だったこともあり
カットケーキは４種しか残っていなかった
◻️チーズケーキ 594円
◻️ショートケーキ 756円
◻️カットロールケーキ 486円
◻️モンブラン 648円
大好物のレモンとマロンの焼き菓子は跡形もない。
聞くところによると休館ニュース以降、折しも、引き出物需要も相まって製造が追い付かないそう。パーラー内パティシエ製造らしく店頭に並ぶ分もないらしい。
パーラーに至っては開店前の9時～並んでいると。
閉館まであと何回食べられるだろう。
山の上ホテルは創業70周年を迎える東京の歴史的建造物ともいえる老舗中の老舗。竣工から86年の建物の老朽化対応が休館理由だが、100周年を前にビルを建て替えた東京會舘のように何らかのを工面して欲しいと願うばかりだ。再建未定の国立劇場の二の舞だけは避けて欲しい。