『◆ガスコの『なにコレ！？ちょーウマイんですけど』シリーズ◆　『炊き込み御飯』の巻』ガスコーニュ青年隊さんの日記

寒かったり暑かったりで何を着て出掛けたらいいのか迷いまくるゴールデンウィークの京都市内。

今日は本当は豚肉などを買ってきて『しょうが焼き』でも作る予定だったんですが、
休肝日の今日は外に出掛ける予定も無く、おまけに雨だった事もあり外出が億劫で、
それじゃあ何か無いかと冷蔵庫を開けてみたんですが大した食材は何も無い。

私はその時に食べる分だけのおかずを買ってきて調理するタイプなので、
基本的に冷蔵庫は電池とか醤油とか以外は大したものは入ってないんですよね～。

ならばインスタントはどうかとあちこちの棚や引き出しをガサゴソ探ってみたんですが、
パスタソースはあってもパスタ麺が無かったり、
うどんダシはあってもうどん麺が無かったり、
流石にこれはあるだろうと思っていた味噌汁の素も切れていました。

流石に自分の買い物嫌いを直さなくてはと思った矢先、ありましたありました！
ありましたよ～『炊き込み御飯の素』が！！！

その名も『地鶏釜めし』☆

これはたしかライフか西友かイズミヤで買い置きして置いたものなんですが、
炊き込み御飯の素の中では今のところ１番好きなやつなんです♪
しかも「一刻も早く私を食べて～！」と叫んでいるかのように、
何故か箱が開いたままの状態で発見！

これはもう日記にＵＰしてやるしかありませんよ！
ついでなので、
私のレビューにも度々登場して頂いてます食の師匠から教わった、
美味しい御飯の炊き方もあわせて書きますで～す♪


◆即席・炊き込み御飯◆

①先ず、お米（今回は２号です）をザルに入れて流水で軽く５回程研いだら、
　１５分～２０分間、水に浸して米を太らせます。

②次に、１５分～２０分間、脱水します。
（※↑この２行程が、美味しく御飯を炊く方法です☆宜しければ皆様も是非お試し下さいませ☆）

③次に、炊飯器に米を入れてメモリまで水を入れた後、
　炊き込みご飯の素（付属のダシも）を入れて撹拌するんですが、
　この時、醤油や本ツユを適量入れても美味しいですよ。
（※私はいつも両方入れます。入れないと出来上がり時に案外味が薄いので。）

④炊き上がった後１５分ほど蒸らし、かき混ぜて出来上がり♪
　で、本来なら『三つ葉』を添えるのがガスコ流なんですが、
　味噌汁すら無い今日の我が家にそんな気の利いたものがあるはずもなく。。。

までも美味しく炊き上がりました～♪
おにぎりにしてもよし！
何かの豚汁や味噌汁などと一緒に食べてもよし！

何より今日の私にとって、これで餓死しなくても済みました。
美味しい御飯をありがとう、神様♪♪♪