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開店直前、まだ暖簾が出る前です
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みず
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ちゃ
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かわいい
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この日のランチメニュ
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コーンスープ（受け皿はコシノヒロコ）
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若鶏の甘辛炒め
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バンバンジー・ナスの黒酢和え
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「若鶏の甘辛炒め」の鶏ＵＰ。でかい！
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カラスカレイの蒸しもの
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カラスカレイの下に、えのきさい☆
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抹茶豆乳杏仁豆腐
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ひっそりと。。。☆
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空いているようですが、全部予約席です。
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ちゃ＆おしぼり
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みず＆敷布。 いちいち可愛い♪
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メニュ
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箸、箸＆レンゲおき、つまようじ。 いちいちかわいい・２
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メニュ・２
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注意書き。～喫煙されるお客様はおりますので～ おりますか。。。（爆）
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八海山（７００円）
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あっ！僕の石焼きがそこに！！
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石焼きマーボー豆腐（８００円）
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レンゲは『ノリタケ』
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※食べログをほぼやめるにあたり、その最後におきましては、
いつまでも覚えておきたい店をいくつか再UPして〆たいと思います。
己の備忘録＆皆様への佳店の紹介を兼ねまして。
※過去のレビューの再更新ですので、
値段が今とは違うお店が多いと思いますが御寛恕賜りたく存じます<(_ _)>
今回のレビューはその５５件目のレビューです。
こちらは私の食の師匠の１人から教えられたお店です。
だからといって美味しくなければ再ＵＰなどしませんが、
間違いなく名店ですので♪
今でも、友人知人の本場のプロの料理人にも勧めてますが、
皆、一様に『なるほど！腕がいい！うまい！』と申します。
皆様もぜひ☆
◆ここから本文です◆
＝再訪∞＝
さて、東京から来ていた先輩女史との仕事も半ばを過ぎまして、
ＧＷ返上でこっち（関西）の仕事をヘルプしてくれている先輩への労いは、私に一任されています。
そこで４月の頭に予約を取っていたこちらへ訪問☆
（それでもＧＷ前後はほぼ満杯で、取れたのはこの日のお昼１時間のみでしたので、
もし我々の都合が合わなければどなたかマイレビュアーさんにお譲りするつもりでした。）
『１２：４０分まで』という事だったので、お店の奥様のオススメ通り開店時間の１１：３０の少し前に到着☆
まだ暖簾が出ていなかったので店横で談笑しながら時間潰し♪
（ＢＧＭ： ttps://www.youtube.com/watch?v=UFMg8Dogc44 ）
私 「先輩はフレンチとか嫌いですよね？だからとっておきの中華を予約しておきました。」
女史 「フレンチはねぇ、やたら連れて行かれるからね・・・ま、中華もだけど！（爆）」
私 「中華もか。ふふふ・・・そう言われても全然気にならないくらい美味しいお店ですよ。」
女史 「あそっか、中華街とかも食べまくってたもんね、あなたも！」
私 「そうですよ！その俺が言うんですから（笑）」
女史 「ありがとね～。。。ここ、高いんじゃないのぉ・・？」
私 「それが安いんですよ！最初はピトレスクっていう高いお店を考えてたんですけどね。」
女史 「あ、それが最初に言ってくれてたフレンチ！？」
私 「そうです。僕も食べたかったんですけどね！景色もいいし。」
女史 「そうなんだ。悪いね。」
私 「全然。まぁ俺もあんまり高い店は好きじゃないんで。老舗の料亭とか。」
女史 「私も～！この前なんて○○に口説かれてさぁ！後で聞いたら一人４、５万からの料亭だった！」
私 「それマジ口説きやんか！？で、料理は美味しかった？？」
女史 「普通に美味しいけどボリ過ぎ！」
私 「あははははは！ですよね。。。高過ぎるんだよ無駄に。」
女史 「○○は普通にお尻とか触ってくるからマジで訴えてやろうかな。」
私 「仕事も出来ねぇくせに早く引退すりゃいいんだよ。」
女史 「マジでそうだよね！それで馬鹿みたいに高給取ってさ！ほんと老害だよ！」
私 「商社の知り合いなんかも皆そう言ってるよ。俺は基本フリーだから逆に良かったね。」
女史 「保障は無いけどね。（笑）」
私 「野良犬みたいなもんなんだから、保障は無いけど自由はある。それでいいじゃん？」
女史 「だね！」
ここで女将が、
我々に恭しくご挨拶されながら暖簾を出されましたので入店♪
頼みましたのは、
ランチコース（１０００円）と、
地酒「八海山（７００円・１合強かな･･･）」×２ です♪
先輩は量をあまり食べられない人なのでサイドメニュは頼まなかったんですが、
この日のランチは元々が凄い量だったので私にとってもこれが正解でした☆
（※お酒の写真は前回撮りましたので今回は割愛）
軽くお酒を嗜みながら、
今日の仕事の打ち合わせなどをして待つ事１０分弱・・・
●まずは前菜の筍の山椒あえが登場。（写真撮り忘れました）
まぁ相変わらずのベリー・グッド・クォリティー！
山椒が嫌いな人でもこれなら食べられるんじゃないかという美味しさ。
先輩女史もホックホク♪♪♪
●続きましてはコーンスープ
普通に美味しいです。
優しい味なのに濃い！
何度いただいてもこちらのスープ系は全て美味しい♪
（因みにコーンスープの受け皿はコシノヒロコでした。）
先輩女史もホックホク♪♪♪
●お次はバンバンジー・茄子の黒酢あえ
こちらのバンバンジーは、
先月に訪問していたマイレビュアさんが、
「自分は肉が食べられないのに、これは美味しく食べられた！」と書いておられた逸品☆
当然この日も凄まじい美味しさでした！
そして、和風ソースも御ナスも言う事無し！
先輩女史もホックホク♪♪♪
●お次の一品は若鶏の甘辛炒め(大きな鶏肉が４つとタップリのお野菜)
これがまた量が凄い・・・・☆
でっかいんですよ鶏肉が！！
ホロホロと柔らかく崩れるような鶏どもが、
それでいて締まりのある肉感をしていたため、
「これは東北美人を抱いている様だ。」などと下ネタをほざいた私ですが、
すかさず「うんうん！」と相槌を打つ先輩女史！
（どういう意味に受け取って相槌を打ったのかはいまだに不明。抱いた事あんのか！？）
先輩女史もホックホク♪♪♪
※ここで、メインの前に地酒を追加注文！
この後の仕事などはどうでも良くなってきた２人。
先輩女史もホックホク♪♪♪
●さてさて、この日のピカイチカラスカレイの蒸しもの。
結構な大きさのカラスカレイでしたが本当にお出汁がよく効いており、
それでいて素材の味がダイレクトに広がる逸品♪
どの品も素晴らしく美味しいんですが、
敢えて言うならこの日のピカイチはこちらでしたね！
カレイの下に敷かれた『えのきども』からフワっと広がる甘辛い風味が絶品♪
我々と同じくランチコースを召し上がっておられたお隣のご夫婦も、
「これは凄いねぇ～！美味しいねぇ～！」と連呼されておいででした☆
※御飯もおかわり自由ですし、このお値段でこのお味。。。言う事無しです♪
先輩女史もホックホク♪♪♪
●最後はデザート、抹茶豆乳杏仁豆腐
これもこの日のピカイチでした！
高いだけの甘味専門店など足元にも及ばぬ、
贅沢で上品で超絶美味しいお味！
もしもどこかのお店でこれだけを８００円くらいで出されても、
普通に納得する事間違いなし！
先輩女史もビックリ仰天♪♪♪
大満足のランチでした☆
ここで耳寄り情報！
私がお代を払っている横で
、先輩女史と奥様がこんな会話をされていました。
先輩 「あのぉ・・・お手洗いの横に貼ってありますお写真なんですけど・・・」
奥様 「あ、はい。。。」
先輩 「本当に素晴らしくて見とれてしまったんですけど、有名な写真家さんの作品なんですか！？」
奥様 「いえ、主人のつまらない趣味なんです。料理よりも真剣に取り組んで困ってるんですよ。」
私は見た！
その時厨房からこちらの様子を窺っておられた御主人の、
あのはちきれんばかりの嬉しそうな御満悦な顔といったら！！！（爆）
私はこちらでトイレに行った事がなく、
そんな写真が貼ってあるなんて全く知りませんでした！
次はチェックしてみます！！
今回もたいへん美味しかったです☆
ごちそうさまでした♪♪♪
再訪記事・以上。
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
こちらはなかなか予約が難しいお店さんなんですが、
私がどのようにして予約を取ったかを記します☆
電話が繋がった時に「何名様ですかね？」と聞かれて「僕一人です！」と言いましたら、
「え～、じゃあ。。。明後日の１１時半でしたらなんとかぁ・・・」って感じでした。
でもお店の大将によると飛び込みで行っても空いてたりする時があるそうです。
まぁ難しいと思いますけどね・・・。
私がお店にいた間も５、６組の人が飛び込みにチャレンジされてましたが全員ＯＵＴでしたし、
その方々もそれは予想されていた感じでした。
（「あっ、やっぱダメか？はいはい。」みたいな。）
追記以上です、ご参考までに☆
先週、マイレビュアーの激辛クイーンから以下の内容のメッセが届きました☆
『おう、ガス子！「美齢の予約は今では数ヶ月待ちです」とか言うとったけど取れるやないけ！
根性が足らん！麻婆への愛が足らんねん、お前は！
行ってきたからレビューＵＰすんぞ。慎んで読みなさい。』と。
私は『行けた』という事実を聞き、
「ほんとかいな・・・電話も通じないような状況なのに。。。」などと密かに疑いつつも、
そんな話を聞けばなんだか食べたくなってしまい、
電話してみたらアッサリ通じました・・・・・。
「今まで通じなかったのは、かける時間帯が悪かったのか・・・」
とはいえやはりそこは「美齢」、２日待たされました。
でも２日後に行けてラッキーなんですよね！
旅行中にパっと電話してみて、
なぜかあっさり行く事が出来たクイーンの運の良さが異常なんですよ！
（ＢＧＭ： ttp://www.youtube.com/watch?v=2K14qx3IKe8 ）
さて、こちらのお店は有名な麻婆豆腐以外の品も異常に美味しいんです！
ですが注文しましたのは「石焼マーボー豆腐（８００円）」のみ。
それだけでも十分量が多いのと、
この後に電車で長距離移動する予定が入っておりましたので、
食べ過ぎて「ぽんぽんいたた」になったらいけませんからね。
この日はいつものバイクじゃないので地酒「八海山（７００円・１合強くらいかな）」も注文♪
いやぁ～昼間っからいいご身分です♪
ちゅんまちぇんね～～酒呑みで～(///΄◞◟‵///)♡
いやぁ～、美味しかったですよ今回も～！！！
このクラッシュした豆腐がですね、
クラッシュしているくせにフワッフワでちゃ～んと美味しいんです！
２、３年前にこちらの麻婆豆腐を食べて、
生まれて初めて「麻婆豆腐って美味しい！」と思ったんですよね♪
いやぁ～・・・・・「Ｏｈ～Yｅａｈ！！！」って感じっす☆
・・・これだけじゃあ食べログのレビューとしましてはアレですんで、
とっておきの極秘情報を！
こちらのレンゲ。。。ブランド物の『ノリタケ』です!!! （ｼｰ!! ﾋﾐﾂだよ！写真見てﾈ！）
もしかしたら小皿は『ジノリ』とかだったりして！？
美味しかったです☆
ごちそうサミュエル！！！（ごちそうさまでした）
ラストレビューPART５６へつづく