5回
2023/12 訪問
最高のお節料理
2024/01/02 更新
2012/04 訪問
柏の極上中華!
嫁の誕生日に初めてお邪魔しました。
両親が何度かお邪魔しており、おいしいとのことで、前から何度か
チャレンジはしていたのですが、なかなか予約が取れず
今回が初訪問です。
いただいたのはセレクトコース。
スープ、麺・飯、メイン、デザートが選べます。
スープはふかひれ入りにバージョンアップ、
麺・ご飯はチャーハン、メインは酢豚、マーボー豆腐、点心2種(水餃子、エビマヨ)で
デザートは杏仁豆腐を選びました。
前菜は各人にワンプレートで色々なものが入って出てきました。
どれも一口ずつでしたが、美味しいです。
内容はクラゲの頭酢の物、生ザーサイ、チャーシュウ、魚、ホタルイカ、ピクルスです。
続いてスープは蟹身と蟹みそのふかひれ入りスープ!
こちらも濃厚ですが上品な味で絶品です。
次は水餃子です。
スープも上品でそのままでも味わい深いですが、添えられている自家製XOジャンを
といてやると、さらにパンチがあり味わいの奥行きが広がります。
続いて、エビマヨ!
これは桜の花があしらわれたドライアイスの入りのうつわに入って出てきましたが
見た目もお味もグーです。
その後は酢豚、マーボー豆腐がでましたが、どちらも美味しかったです。
特にマーボー豆腐はかなり好きな味付けてでした。
ちょっと変わった味付けで 辛味はかなりしっかりきいているのですが
甘い味もあって、通常のマーボー豆腐とは違った味付けで
大満足です。
チャーハンもエビがたっぷり入っていて具だくさんで味付けもちょうど
いい感じです。
デザートの杏仁豆腐もいうことなしのうまさで大満足です。
噂通りの素晴らしいお店だと思います。
2012/04/08 更新
ここ数年毎年お願いしているお節料理‼️写真は撮り忘れました
材料費高騰のため、今年はあまり宣伝はしておらず希望者の方にのみ販売されたようです。我が家の新年には無くてはならない存在になりつつあり、今年もお願いしました
いやはや何を食べても美味しいです
大満足です具合