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神戸牛のミートソース
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神戸牛 煮込まれてかなり柔らかくなってます。
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飲み物とサラダ
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追加でオーダーした パン
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デザート
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自家製ドレッシング 特にコーンドレッシングがいいわぁ
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減点するなら 中途半端なディスプレイ メンテしようよ！
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ここしばらく パスタを食べてなかったので 思いっきりパスタが食べたくなった。
週末から、ちょいと体調を壊していて、電車に乗ってまで 動きたくないし、
歩いていける近所へ行こうかと思って探すけど、週末ランチをやってる店が少ない。
近場ではチェーン店で、奈良ではない 大仏のある町の名前のついたお店があるけど
数回行って もう行く気がしないし 色々改善されて、もう良くなったかもですが、
気分的に 行く気がしない店やし。
奥さんの意見で、パッセジャーレさんへ。
過去何回か入ったのですが あまり記憶にありません。
確かに前を通るたび、女の人女の子でいつも一杯でしたが・・・・男の人が入っていたのを見た記憶がない。
正直言って 偏見なんだろう。 こう言うパスタ専門店ですが 洋麺屋なんとか右衛門 とか
ファミレス系の専門店とか どちらかと言うと 若い女性や中高生向きのイメージが強くってねぇ
とにかく 行ってみました。
さすが 専門店 入口に張り出してあるメニューだけでも ヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ種類です。
迷うよねぇー。
ネーミングがまたユニークと言うか・・・・女の子に媚びてるのとちゃうの？
結果 席について、メニューで一番目に付いた オリジナルパスタ
一日限定 15食 神戸牛を3日間煮込んで、２日間熟成させた ミートソースのパスタ
先のネーミングで あーあ な気持ちだったんですが、メニューに添えられた 講釈を読むと
それなりに 素材の事やら、作り手としての考え方が、なんとなく伝わってきます。
それと 嬉しいことに、胃袋に合わせて 麺の量が注文出来る。 S M Lの3種類。
パスタの量はS 90g・M 120g・L 150gとなります。
体調が悪かったので、とりあえず Mサイズをオーダー。
ランチセットなので、飲み物 サラダがついてくる。 パスタが茹で上がるまでに サラダを頂いたんですが
その時出された コーンドレッシングが結構イケル。
そして 出て来た ミートソースのパスタ。
正直 美味しいです。 あきませんねぇ 先入観で物事を見ては・・・・大反省です。
お肉は・・・・謳っている通り、良く煮込んだビーフシチューの如くトロトロと言うか、箸で裂ける位柔らかい。
半分食べないうちに、パンを追加オーダー。 バケットタイプを頼もうとして、彩の綺麗なパンを見つけ
味の薄そうな、オレンジピールのパンと紫芋？のパンを注文。
ソースを皿に残すのがもったいないと思ってしまった。
住吉店では、150円+でバターライスかパンを選択出来る セットがあるらしい。
バターライス合うだろうなぁ。 カロリーは高いだろうけど。
それと、最後に出て来た デザートが 良かったです。 スプーンに乗った一口サイズが丁度( ´∀｀)いい。
ただ・・・・・気になるなぁ
厨房側を眺めると特に感じないけど、反対の壁に 中途半端に置かれた インテリアもどき。
ちまちまとした オブジェっぽい？？？ ガラスの安っぽい 装飾。
お店として、メンテナンス出来ないのであれば、やめた方がいいなぁ。
実際はしていても、そこだけ 掃除してない感じが伝わって来ますねぇ。
せっかく いいコンセプトで運営し、パスタも美味しいのに・・・・
やるなら プロのデコレーターに頼めば良いと思いますよ！ 結構気になりますよ！
さてさて、僕のパスタの基準は ラ・クッカーニャなんですが、イタリアンとしてです。
こちらは、イタリアンから日本的に進化を遂げた 進化系パスタとして 基準となりそうです。
美味しゅうございました。