-
焼浜 ワンコ １回３つ １６０円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760299","content_type":"ReviewImage","content_id":22760299,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
ハマグリの刺身 ８８０円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760291 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760291","content_type":"ReviewImage","content_id":22760291,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
10年物の国産ハマグリ 超高級
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760295","content_type":"ReviewImage","content_id":22760295,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
ハマグリのポテトサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760285","content_type":"ReviewImage","content_id":22760285,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
箸置きの洗濯バサミで、貝殻をつまみます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760273","content_type":"ReviewImage","content_id":22760273,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
薬味１回目
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760304","content_type":"ReviewImage","content_id":22760304,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
薬味2回目
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760307","content_type":"ReviewImage","content_id":22760307,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760252","content_type":"ReviewImage","content_id":22760252,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760239","content_type":"ReviewImage","content_id":22760239,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760228","content_type":"ReviewImage","content_id":22760228,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760220","content_type":"ReviewImage","content_id":22760220,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760216","content_type":"ReviewImage","content_id":22760216,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-22760213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-22760213","content_type":"ReviewImage","content_id":22760213,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
10年ぶりの豊田 そう トヨタ自動車の豊田へ出張で行きました。
ランチを探してウロウロ、かなり田舎なので、ランチ探しでさえ苦労します。
そんな時見つけたお店・・・・営業は夜～みたいな感じ を 見つけたんだけど、気になってきになって。
豊田から名古屋まで約１時間かかる。 乗り換え時間を考えると 家まで帰るのに３時間程かかる。
仕事が終わったら既に１８時すぎ・・・・帰るかどうか迷ったけど 食い気に負けた（ ＾ω＾）・・・。
そのお店が こちらのお店 はまぐり専門店 おはな
昼間 何気なく見上げた 建物の２階にみえた 蛤の文字 こう言う時に ピピっと来る感覚がねぇ
今行かねば、もう二度と来る機会が無い気がしたのだ。
さて、周りは真っ暗、お店の照明がやたら眩しく 輝いて 早く早くと僕を呼んでる気がするし。ヽ(*´∀｀)ノ
取引先の人を無理やり誘って、突撃！！！！
入口すぐ横で、ハマグリを焼いてます。 いい香りやわぁ
まず驚いたのは 従業員の数。 お客さんより多いのではないか？
テーブルに案内されて、着席すると 若葉マークを付けた 可愛らしい女の子が担当みたいでオーダーを取りに
システムを聞くと、わんこ蕎麦みたいに、ストップ言うまで、焼き蛤を３ケづつ持ってくるという事。
んんんん・・・・・あれ？ 確か大阪にもあったよねぇ～。 そういや レビューしてないや まっいいか。
一生懸命に説明してくれるので、一通り説明を聞き、最初はアラカルト的に頼むつもりでしたが
'`,､('∀`) '`,､ おすすめしますの一言で、焼き浜ワンコ ハマグリをオーダー。
一度に3つ づつ焼き蛤がやってくる。さて飲み物は 帰りがしんどいので、アルコールはやめて烏龍茶のみ。
さて、折角のハマグリ専門店。たくさんある中から、あまり食べる機会のなさそうというか、自分では作らないとか
味が想像できるものは 省いて、めづらしいモノを少し頼んでみました。
ハマグリのポテトサラダ・・・・これは僕の発想にないメニューなので注文
ハマグリのお刺身・・・・・・・これが(≧∇≦)b！食べたかった！ 大阪の店では出していませんでした。（確か。？）
お店のイチオシ ・・・・・天然焼きハマグリの10年モノ！
まあしかし ワンコで次々と運ばれる 焼きハマグリ・・・味が濃い。
貝殻から溢れた 白濁したおつゆが もーう たまらない、勿体無い。
以外だったのは、自家製のポテトサラダが 美味しい。 ハマグリの食感と旨みが芋に絡まって実に旨い。
とにかく 本日の一番は、 ハマグリのお刺身ですわヽ(*´∀｀)ノ。
２枚貝のお刺身。 あるようでなかなかお目にかかれません。ホタテだとか赤貝だとか 牡蠣ぐらいが一般的ですが
ハマグリのお刺身を出してくれるお店は貴重。 割烹でも常時出しているお店に出会ったことありません。
確か生食だと、ハマグリに含まれるチアミナーゼと言う酵素が、ビタミンB1を壊すので、脚気の原因になるとかで
生食は避けるようにと 言われる所以です。但し 加熱すると酵素が働かなくなるので問題ありませんが・・・・
いづれにせよ、砂泥地に生息する２枚貝はプランクトンが餌なんですが、時期とかで貝毒が出る事が多いので
なかなか 一般にスーパーじゃぁ手に入りませんねぇ。 貝毒はきつく 亡くなる方もいてはるのでねぇ。
やはり 愛知とか三重の鮮度や貝毒などの管理が出来ている地元じゃないと 無理なのかもしれませんねぇ。
牡蠣大好き、サザエ大好き、アワビ好き とにかく生食での貝が大好きなので もー幸せなのです。(´∀｀*)
お刺身・・・・その食感に、磯のかおり、甘味と旨みの塊が 噛み締める度に 口中に広がります。
至福の時です。
そして、少々無理してオーダーしました10年モノの大きな天然ハマグリ。 じーっくり噛み締め味わい頂きました。
チョイお高いので、少々オーダー躊躇し、根性要りました。 当然 美味しいですよ。 ビンボー性なもんで。
時間がないので、わんこ焼きハマグリは５回で終了。
１回注文するたび、円柱の木？かなぁ ボールに刺して行きます。 これで今何回目のおかわりか計算できます。
結構面白いシステムなので、これはコレで楽しめます。 お隣を横目で見ながら 何故か競争心を煽られます。
最後 今回食べたワンコの貝殻を積み上げたお皿を持ち上げて 担当のおねーちゃん ハイポーズヽ(*´∀｀)ノ
店長とおはなしさせてもらうと、豊橋にも現在出店計画中だとか・・・・色々聞くと やっぱりね
お店の名前は 個々違えど、仕入れとシステムはフランチャイズみたいな感じですね。
今後 流行りそうな気配がします。 来年あたり イノダ珈琲状態になったりしてね。
さてさて、 こう言うお店って素材とアイデア勝負。 ずるいよねぇ～まずい訳ないやんヽ(*´∀｀)ノ
今回は 僕的にお気に入り店舗として 甘━━━━!!い評価となります。 (*´∀｀*)
だって お刺身がぁ━━━━!!
美味しゅうございました。