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ファサード
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つきだし
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本日のアンティパスト ミスト
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すだち牛の炭火焼 ひよこ豆のピュレとアスパラソバージュを仕立て
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カルパッチョ
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米山さんのバケットと自家製のパン
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たっぷりきのことフォアグラのパイ包み焼き
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ウサギとアーティチョークの白ワイン煮込み タリアテッレ
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ニョッキだよ
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デザートの盛り合わせ
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最近 正直 あーあな気持ちで、かなりの距離の砂浜を裸足で走りたおしていました。
この日は、僕にとって特別な日だったので、やっぱり おいしいイタリアン食べたい！と
悩みましたが、結果 スペッロに決めて 予約を入れましたが既に 満席。 あーぁ・・・
あと数件思い浮かべて、ペッシェ・ロッソを思い出した。
1年近く前、飲みに行った時、友達と行った。
既に酔っていて 記憶があまり無いけど、なんか すごく良い印象だけ残っていたので
食べログ見ると、評価が高い。 予約取れるかなぁ？ えーい 行ってまえ！
早い時間ならと、18：30に予約が取れた!!
一応 スタッフの女の子に断り、少しだけ 写真撮らせて下さいとお願い。
さてさてと、やっぱり今日はアラカルトじゃ。
突き出しをつまみながら まず
本日のアンティパスト ミスト（前菜盛り合わせ） 五種盛り
次は 生ものやな と カルパッチョ
メインは すだち牛の炭火焼 ひよこ豆のピュレとアスパラソバージュを仕立て
それと、たっぷりきのことフォアグラのパイ包み焼き
ウサギとアーティチョークの白ワイン煮込み タリアテッレ
を 頼んだところで、お姉さんが、量が多い云々なので・・・・
アラカルトは全て１.５～２人前分となっております。
うーん 今日は ドルチェまで行くつもりだが・・・・
じゃあ という事で、ニョッキを頼んで 様子を見ることに。
アンティパスト どれもおいしいけど、やっぱり 僕は
トリッパ・ローマ風煮込み
ほんま ぽわーんと、魂が抜けて行きそうなくらいの 僕好みのおいしさ。
七輪で焼く、ハチの巣も いけるけど・・・・
この濃厚なソースと、舌触りと食感・・・・いいなぁ
カルパッチョも いい。
すだち牛の炭火焼・・・・・焼き加減 プロ 最高。 おじょうずです。
2種類のソースが、肉のうまみを引き出します。
たっぷりきのことフォアグラのパイ包み焼き
いやー もう テンションは 最高潮。
パイ生地を破れば、そこに覗いている ポルチーニ茸 まずは きのこを
フォークの先で、ずりーっと引きずり出して、パクリ！
フッフォッフォッ・・・・口中から 鼻にフォアグラの香りが抜けていく
幸せです。
個人的な思いなのですが、ポンテ ベッキオより 僕好みかな？
僕の庶民的な口には・・・常にCPを計算してしまう 貧乏性 小市民なんだなぁ やっぱ。
それと 特に気にいったのは、自家製 フォカッチャ おかわり 3回もしてしまった。
パスタのウサギとアーティチョークの白ワイン煮込み タリアテッレ
アーティチョークにやや 堅く筋っぽい所が 混じっていたけど 許す！
ゲームミートは久しぶり・・・ウサギが柔らかく ぺろっと いただけました。
そうそう 暑くて 暑くて 喉がカラカラだったので、入店してから お勧めの
スパーリングワインを3杯と赤白 のグラスワインをいただきました。
ニョッキも好きなソースで・・・うーん悩んだ挙句、
トマトベースでゴルゴンゾーラたっぷりのソースで いただきました。
今回は 行数が多いぞ！
さすがに今回は イエローカードは無いでしょ？管理人さん。
何回も注意を受けて、差し戻されたコメントの数は 既にレッドカード2枚以上
今回思ったのだけど、今までの 点数基準 甘すぎましたわぁ。
良かった 裸足で砂浜を 夕日に向かって走りながら バカヤローと叫ばなくて済んだ。
さてさて、お楽しみの ドルチェ
既に全席満席状態・・・
先ほど 本当にかわいい いや 粒ぞろいの美人の10人ばかりの団体が入って、
店内は熱気を帯びてきているし・
横目で見ると、厨房内もサービスも 今や戦場だと見て取れる。
悩む・・・・忙しいのに シェフにドルチェのリストを頼み いやな顔一つせず持ってきてくれた。
悩んだ結果 盛合せ・・・・へへへへ 今日は カロリーなど知った事か！
写真 見て 見て 見て！
左端 やわらかいのにカタラーナ、アメリカンチェリーとベリーのソルベットを添えて
真ん中 リモンチェロ風味のリコッタクリームを詰めたパイ 南国のフルーツを添えて
右端 シンプルにティラミスとキャラメルのジェラート
でやっ！ 今写真を見ても、唾液が出てくる・・・・
カタラーノの、あの カラメルの香ばしさが、今も記憶が鮮やかに蘇ってきます。
ただ、ちょい ベリーのソルベットが濃厚やった。
だったら 残せばいいものを、最後の一滴までさらえてしまう 食い意地の張った僕
ティラミス もう 本当にシンプルだけど、いいなぁ・・・いいなぁ・・・幸せだなー
スプーンをぺロり その裏側に映った 口角が緩みっぱなしの、だらしのない顔
もう 魂も半分以上抜け出て、幽体離脱しそうな所に、エスプレッソが運ばれてきて
正気に戻る事が出来た。
このお店で感心したのは 接客 アルバイトらしい女の子だけど
商品知識もそこそこあり、私のしょうもない 質問にもきちんと答えてくれる。
サービスを考えると トータルで0.5ポイントプラス
個々で見ると、平均点は3.5くらいだけど、これまでの3.5のお店より 格差ありです。
だから 今回 4をつけます。 ま、一応2回目だしね
昨年暮れから、結構 イタリアンは行っている。
いまさらながら、どの店も 食べログでは 3.5以上
神戸 阪神間 大阪 京都・・・・10数件
でも、久しぶりに イケてる！と感じました。
住んでる街だけでも 30軒ばかりあるし、大半が徒歩30分圏内なので
結構食べているのだけど・・・
いやー 今回は真剣に 良かったわぁ イケてる！
ここなら 友達連れてこれるわぁ
大変 おいしゅう ございました。