つるみのやまちゃんさんが投稿した東風（島根/松江）の口コミ詳細 [食べログ]

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東風松江/そば

1回

昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.2
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

初めて十割そばを頂けました

いつも1時すぎてから伺ってたので、二八そばしか無かったんだけど、今回は開店から行けたので、初の十割。
前食べたとろろそばで違いを楽しみました。
繋がりが弱い分、口当たりは脆く、香りの強さを感じます。
また、味の発現も早くなるように思うので、食べて味が濃いそばになったように感じました。

いつも丁寧にそばを作る姿は、こだわりなのだろうと思いますが、一組ずつしか作らないので、提供に時間が掛かるのは、ちょっと気になります。

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2023/09/18 更新

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