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老舗の暖かみを感じる地元名店。 いわゆる繊細な江戸前とは違うので、銀座や都心の鮨屋で食すものとは別物と考え愉しむべし。 豪快な大きめの切り身と普通のポーションのシャリだった。赤酢〆とかでもなく、江戸前と比べるとやや古臭い印象だが、つまみは新鮮さと緻密さが相まったもので、美味しい！と唸らせるものが次々と。 最後のメロンはブランデーをかけて食べる、高級感満載の逸品。 何よりお店の風格と歴史、清水の名店として生き続けて欲しい鮨屋であった。
2017/04訪問
1回
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