狸ののぐりさんが投稿した燻製屋南保留太郎商店（北海道/余市）の口コミ詳細 [食べログ]

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燻製屋南保留太郎商店余市/その他

3回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2018/01 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

「枝豆の燻製 389円」　香りもご馳走　（＾＾）ｂ

花子とヨシコの日帰りツアー。
添乗員は元気になったマー坊さん！

2018年　第１回目はお気に入りの「小樽・余市ツアー」♪

前浜亭で蒲鉾を購入し、南保燻製屋に11時着。

お目当ての土日限定「鰊の燻製棒鮨」がなかった（TT)
残念。

南保さんの商品は「キタキッチン」にも一部おいてあるので、ないモノを買おうっと！

枝豆の燻製　389円

南保さんの商品をひとつ家に持ち帰るだけで、家の中が燻製臭に包まれますｗ
勿体ないので、ちょびちょび食べてますｗ
宅呑みの〆に赤ワインと一緒に。

同じ枝豆でも、燻製の香りが漂うだけで、ご馳走になるよね！
香りもご馳走！（＾＾）ｂ

枝豆の燻製 389円(2018年1月)

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燻製に「余市ワイン使用」だって！(2018年1月)

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枝豆の燻製(2018年1月)

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枝豆の燻製アップ！(2018年1月)

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ショーケースの一部(2018年1月)

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外観(2018年1月)

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2018/01/16 更新

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2回目

2017/02 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

いぶりニシンで「マリネ」「お寿司」を楽しむ　（＾＾）ｂ

魚座乙女の旅シリーズ第９段「小樽・余市ツアー」のテイクアウト品

前回も買って美味しかった、土日祝日限定「ニシンのいぶり寿司」756円
今回も購入。
ダイエット中だったため、購入日の夜に半分、翌日の朝半分食べた。
(寒い）玄関で保管したら、翌日もご飯固くならず美味しくいただけた。
これは、超お勧めの逸品！！
ダイエットの必要なければ、2本位ぺろっと食べれるお寿司！

今回初購入の「いぶりニシン」972円
いぶり寿司に乗ってるニシンと同じモノが開きになってます。
魚はお寿司の倍あるって事です。

これは、冷凍庫で保管し、実家の両親へのお土産に♪
優しい娘だなぁ、わたし（＾＾）

白ワインに浸かってるニシンの燻製。
商品説明には、「頭、ハラスの小骨取って、皮はいで食べる」とあります。

私の母への提案は、半身は、ご飯、白胡麻、青シソと細切りに切ったニシンで混ぜご飯。
半身は、玉ねぎとマリネ。

私の案が採用され、実食！

混ぜご飯の写真撮るの忘れました　m(＿＿)m
混ぜて、手巻きずしのご飯にしましたが、メッチャ美味しかったです！

そして、翌日の朝は浸けておいたマリネを♪
うま～～～～～い♪（＾＾）ｂ

両親、メッチャ喜んでくれました！
私も大喜び！
次回はまた違うモノも買って行ってあげよっと♪

お勧めですよ「いぶりニシン」！（＾＾）ｂ

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魚座乙女の旅シリーズ第９段「小樽・余市ツアー」

今回のルートは、札幌8:30→10:00小樽「田中酒造亀甲蔵」→10:30「アンデリス」→11:00余市「まる余ベーカリー」→11:30「南保留太郎商店燻製屋」→11:40「燻香廊」→13:00「鶴亀温泉」14:10→14:45小樽「大八栗原蒲鉾」→札幌16:30
プチ旅の参考にどうぞ♪

ニシンのいぶり寿し 756円(2017年2月)

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ニシンのいぶり寿し(切ったとこ)(2017年2月)

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ニシンのいぶり寿し　一切れはこんな感じ！(2017年2月)

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いぶりニシン 972円(2017年2月)

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いぶりニシン 972円(2017年2月)

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「いぶりニシン」頭と小骨取ってマリネにしたよ♪(2017年2月)

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色んな物が燻製になっちゃってます(野菜＆その他)(2017年2月)

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色んな物が燻製になっちゃってます(魚系）(2017年2月)

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ちょいとピンボケ、ごめんなさい(2017年2月)

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燻製小屋兼店舗(2017年2月)

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2017/03/09 更新

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1回目

2016/11 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

土日祝限定　ニシンの「いぶり寿司」756円　メッチャ美味い！（＾＾）ｂ

2016年11月
魚座乙女の旅シリーズ第7弾
余市、仁木、「リンゴ可愛いやぁ～♪」の旅
田中添乗員のツアーで、メンバーは3人の魚座乙女。

ちょっと前に連れて来てもらった気がしてたけど、あれから4か月も経ってた。
日曜日の午前10時半。

店内に入り、田中添乗員さんが何気に手に取ったモノを見逃さなかった私（＾＾）ｖ

土・日・祝日限定の「いぶり寿司」756円
鰊（にしん）の燻製の押し寿司だって！
お手軽価格、絶対買うしょ～！

家に帰って、早速開けます。
竹皮を開けると、ナイロンに包装され切れてないニシンの燻製がのった押しずし。
燻製の良いかおり（＾＾）ｂ
自分でカットしていただきます！

ご飯にはゴマと青シソがまぶしてあって、美味しいぃ～～～！！！
何もかもが程良く、ニシンの燻製にこのご飯がぴったり！

1人で一本食べちゃったｗ
これは、あったら買うべし！
★★★★

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2016年7月

魚座乙女の旅シリーズ第３弾
積丹方面日帰り旅

旅の始まりに寄った、朝8時openの嬉しいお店
車降りるとき傘さすか迷う位の雨、車に戻る頃はポツ、ポツ、傘いらないね～な雨。

思ったより狭い店内。
でも、色んな物いぶしちゃったんですね～～～！(；ﾟДﾟ)キョロキョロ
普段、買い物しない私が今回は1軒目からお財布あけちゃいます。

燻製玉子（4個入り）　540円
燻り奴　378円

玉子は、むきにくい玉子に当たった（TT)
ゆで玉子してもあるよね、こうゆう時。
でも、美味しい！
ワインのお供にした（＾＾）ｂ

燻り奴（豆腐）　378円
ビールのお供に。

燻製大好き！
いぶされるとチーズ味になって、美味さ×増し！×増し！
うま～～～～～い（*^^*）
香りも大好き！

P.S　ここのトイレはお勧めしないけど、トイレに行くと燻されてる様子が見学できます
　
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魚座乙女の旅シリーズ第2弾
岩見沢方面日帰り旅「番外編」

田中添乗員に連れられ「元祖生そうめん　めんめん」で生そうめんを楽しみ、「天狗まんじゅう本舗」で花子を食べ、「はぁーも」でアップルパイを購入、バラ園の「ルシェル」でローズアイスを食し、三笠の「太古の湯」で肌ツルツルになった今回のツアー。

田中添乗員さん、色々ありがとうございました　m(＿＿)m

なんと！
連れて行ってもらった上に、添乗員さんにお土産までもらっちゃいました！
余市の南保商店の「甘エビの燻製」！

開けたら、ぷ～～んと燻製の香り。
エビ、いっぱい入ってる～～♪（＾＾）

甘エビ、パリンパリン。
カラ、ひげ、固いので、クチの中を刺さないように注意です（＾＾）b
ビールにもワインにもあう、あう♪

あれ！よく読んだら「ひげと突き出た額角の部分を切り取ってお召し上がりください」だって！
食べちゃったよ！！(；ﾟДﾟ)
怪我しなきゃいいのかな？？？？？
いただきモノなので評価はなしで。

岩見沢、三笠を満喫した旅でした。

鰊の「いぶり寿司」（土日祝限定） 756円(2016年11月)

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鰊の「いぶり寿司」開くとナイロンに包まれてて、自分で切る2016年11月)

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鰊の「いぶり寿司」ご飯にゴマと青シソがまぶしてある(2016年11月)

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隣の燻香廊のメニューの一部(2016年11月)

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燻たま＆燻し奴(2016年8月)

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燻たま　パカ～～ん♪(2016年8月)

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燻たま4個 540円(2016年8月)

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燻し奴　カット(半分)(2016年8月)

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燻し奴 378円(2016年8月)

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外観(2016年8月)

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外の椅子席は休憩用？ここでのんびり呑みたいね～♪(2016年8月)

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店内の商品(2016年8月)

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店内の商品(2016年8月)

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甘えびの燻製、ひげと額角は切り取って食べてね！(2016年7月)

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甘えびの燻製(2016年7月)

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甘えびの燻製(2016年7月)

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2017/03/09 更新

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