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ゑん京橋、大阪ビジネスパーク、大阪城北詰/焼き鳥、居酒屋、肉料理
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夜の点数：3.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク3.0 ］
素材への自信が伝わってきます
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肝焼き
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刺身盛り合わせ
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2016/02/26 更新
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ＪＲ京橋駅側の飲み屋街の端っこにあります。平日の２２時頃ふらりと入ってみました。
コの字のカウンターが中心のお店で、席はガタイのデカい私にとってはやや小さいのと、通路が狭いので通過に少々気を使います。
お店の雰囲気は気取らず、かといって親父臭くもなく誰もが入りやすい感じです。
まずはチューハイと鶏刺身の盛り合わせをオーダー。
刺身はむね肉・ささみ・ももタタキの様です。美味しいんですが、似た味の３種でどれも醤油で食べるので少し飽きるかな。
ただこの盛り合わせだけで、新鮮な素材を使っていることが分かります。
焼き物は数種類頂きましたが、どれもとても美味しい。
私の中での焼き鳥店の評価ポイントは、まず心と肝が美味しいこと。この二つで良い素材を使っているか否かが分る気がするんです。
こちらのものは火加減・塩加減を抑えめにしてあり、素材の旨さが十分に味わえます。
一緒に頂いたサラダもボリューム十分で、わさびドレッシングがなかなか美味い。
接客も近すぎず遠すぎずで、良い塩梅でした。
周囲はこれまた風情のある焼肉店、居酒屋、キャバクラなど雑多、駅からお店に辿りつくまでに複数のオネーサンにキャッチされかけたりしますが、まあ京橋ですし（笑）そこがいい（笑）