める郎さんが投稿した元祖赤のれん節ちゃんラーメン天神本店（福岡/天神）の口コミ詳細 [食べログ]

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元祖赤のれん節ちゃんラーメン天神本店天神、西鉄福岡（天神）、赤坂/ラーメン、餃子

1回

夜の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/04 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：3.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

博多ラーメンの奥深さを知る

移転前から大好きなお店。
福岡はawayな私ですが、それでも機会がある毎に色々なお店を巡っていると、一口に博多ラーメンと言っても色々とバリエーションがあることに気付かされます。
スープは豚骨ベースといえどもタレの味によって色々変わりますし、麺も細麺といいながら色々形状があります。
本当にそれぞれのお店の味に個性があると実感。豚骨ラーメンと言いながら実に奥が深い。
私はここのやや醤油の効いたスープと、細麺ながら平べったい形状の麺が生み出す独特の食感の組み合わせが大好き。
ラーメン以外にも中華系の一品が多々あるのですが、たどり着きません。
勿論、好みの問題と思うのですが、私的ナンバーワンの博多ラーメン店です。

2014/04/18 更新

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