aotoyamanさんが投稿した粋やぶき（富山/新富町）の口コミ詳細 [食べログ]

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粋やぶき新富町、県庁前、電鉄富山駅・エスタ前/居酒屋、海鮮、かに

1回

夜の点数：3.8
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2011/03 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

行き届いた気配りと店主のセンス，技，素材の良さ

　再び県外からの大事なお客さんの接待で利用。
　お料理５０００円、地酒の吟醸酒各種（苗加屋、羽根屋、勝駒、成政、三笑楽、満寿泉、千代鶴）飲んで合わせて７０００円。
　好評だった料理は、はじめの魚のスープか？、ゲンゲ唐揚げか？、〆の鯛寿司か？
　他に、刺身盛り（バイ貝、甘エビ、サヨリ、イシモチ、カサゴ、クロソイ、あじ、しめさば、サクラマス等）、ポン級アイナメの焼き物他。今日もたっぷり、リーズナブルでした。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　県外のお客さんを接待するために再訪。
　２階に座敷（椅子席）が増えて、２０人のグループまで対応できるようになったとのこと。嬉しい。

　お料理５０００円コースで、ブリ、鯛、アジ、クロソイ、メバル、鯖、甘エビ、バイのお造り盛り合わせから締めのおそばまで腹一杯。
　締めのおそばはうまかった。
　ワインから大吟醸まで飲みすぎで、一人９０００円近くになったけど大満足でした。

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　知ってまだ間がないのに通ってます。
　店構えにも，突き出しにも，料理にも，マスターのセンス，心遣い，技が感じられます。
　これまでの口コミは全部正確です（日本酒をもうちょっと工夫してくれれば最高！）。
　料理・酒はいいけどなんとなく野暮な富山の飲食界でキラリ光る「粋」がうり。
　若いのに料理の技術も確か。もちろん新しいアイディアもいい。
　センス・粋が立っているけど，店の雰囲気は気さく，暖たか。
　今富山で一番の居酒屋か？
　知らないと損するけど，小ていな店なので，あまり皆に知らせたくない悩みの店。
　

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2019/02/28 更新

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