2回
2017/09 訪問
餃子も美味い！
2017/09/08 更新
2012/03 訪問
富山に来てもらってよかった！つけ麺・魚介系ラーメンの名店！文句なくうまい！
２０１６年１月 再訪、追記 塩ラーメンもよし。
久しぶりに訪問。
時々指摘のあるとんこつ系の気になる臭いは感じられず。
土曜日の昼過ぎ、やっぱり混んでいる人気店。
この日は塩ラーメンを頼む。
鶏白湯の濃厚で優しくて旨々のスープ。完飲です。
呉羽にできた「きんきち」と同指向なれど、こちらの濃厚さが少し上かな。
ご馳走様でした。
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２０１２年１２月 再訪、追記。
気になる店の臭いを確認に再訪。
確かに、軽～く、します。
出汁をとるときのガラなどの臭いかな。店内で出汁を取るときに移るのかな？
でも、よほど鼻の効く人でなければ気にならない程度。
それより、相変わらず、ラーメンも、つけ麺も、濃いのにサッパリ、絶品でした。
不思議なことに魚節等魚介系の香りが、食べるときには強く感じて美味しいけど、ラーメンを出されたときにはあまり感じないこと。
自分的には、六厘舎と同レベル。
また、リピート決定ですね。
他のレビュアーの点数も高いのに、何故このお店の総合得点が３．０７なのか？
七不思議。
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入善にあったころから評判の高かったこのお店。
ちょっと入善までは・・・と思っていたら、富山に移転開店。
一度２時少し前に行ったらつゆ売り切れで既に昼の部は閉店で残念。
今回は、休日の１時半頃に訪問。
待たずに入店、ラッキー！
ところが、店内が寒い。一度脱いだブルゾンを着直して待つ。
こちらはあつつけ麺、連れはラーメン。
来ました、熱つけ麺。
麺も熱々、つゆも熱々。こりゃイカン、ふうふうしないとあつくて食べられない。太麺もスープもうまくて早く食べたいのに、ほんと、熱い。
六厘舎で、麺もつゆも冷たくて、美味しいけれどちょっと残念だったけど、食べやすさからすると、それもアリだったんだ。
美味しいです。麺は自分からおいしさを主張する訳ではないけど、つゆとの相性バッチリ。
つゆは、これはうまい。鶏白湯(ﾄﾘﾊﾟｲﾀﾝ)ってあるけど、風味は強魚介系。美味しい。
六厘舎のつけ麺に、これはうまい、と結構感動したけど、同じくらいうまい。
つれのラーメン食べさせてもらったら、同じ味でした。
魚介系のうまさ、風味、ベースはコラーゲンたっぷり感の鶏白湯スープ。豚骨くらいクリーミーさとうまさがある。そして、鶏だからアッサリ感があって。それに野菜ポタージュ系も入っているらしい。
本当に、風味があって、うまみがあって、やさしくって、後味もさわやかで、これは美味しい。
麺を食べた後、スープ割をいただいて、つゆに入れてスープ飲み。
ああ、本当にラーメンと同じ味だ、つゆを完食！
つけ麺とラーメンを一緒に食べられた感じ。
また、富山に名店誕生、ですね。
メニューは、ラーメン(鶏白湯)７３０円、チャーシュー９３０円。つけめん７８０円。大盛り各＋１５０円。
トッピングは、特入(チャーシュー１味玉半分メンマ半分)が１５０円。味玉・メンマ・ネギ増し各１００円、海苔５０円。
ライス大中小２００円、１５０円、１００円。チャーシューごはん２５０円。＋卵黄のせ３００円。
カウンター×９、テーブル４人×１、２人×２。
2016/01/31 更新
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また行きました。
今回は醤油味、餃子も頼みました。
醤油味スープも美味しい。うっとりするくらい。
トッピングは、不要。
その分純粋にスープの味を楽しむ時間が減る。
ビールのおつまみならいいけど、ラーメンを美味しくする目的なら、却って邪魔だと思います。
餃子も美味しい。
ほんのり八角の香りがして、具が美味しい。
今度から、必注だ！
ごちそうさまでした。