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1回
夜の点数：3.7
2017/07 訪問
夜の点数：3.7
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
料亭、ですね
2017/09/17 更新
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ある団体の会合に参加するため函館を訪れて、訪店。
お料理は、8000円のコース。
お料理
大沼のじゅんさい他
ニシンの山椒和え他
穴子しんじょ・そうめん
刺身・ボタン海老、ヒラメ、マグロ、ほっき貝
ホタテ照り焼き
鍋・アイナメ、ホッケツミレ他
お酒
「国稀特別純米」増毛、「まる太特別純米・北の錦」夕張（以上北海道のお酒は、淡麗、静謐、上品でキレがよい）
飲み口を変え「鍋島吟醸summer moon」
（鍋島らしい旨さ、強さがあり、コスパが素晴らしい）
「一夜雫・大吟醸 」（これまでの北海道産と違い日本酒らしさ、味があるが、キレよく、上品。絶版なそうな）
「男山・純米大吟醸」（これは、北海道産だが、吟香のフルーティさが際立ち、味もキレも良い）
函館で今も続いている数少ない料亭。
女将が、由緒ある料亭（1935年建築）を譲り受けて始めたとか。
入り口、玄関、お部屋、しっかり料亭ですね。
同じ名前のおでん屋さんがルーツだそうです。
お料理は、出汁の効いた京風のお味に、地元の豊富な素材、最強ですね。
お酒も各地の、また、地元の銘酒。
今度函館に来たときは、余裕があればぜひ寄りたいですね、
ご馳走様でした。