2回
2023/05 訪問
南2条にある狭小店舗の「山岡家」です
醤油ラーメン（690円）
2025/01/18 更新
2014/09 訪問
超手狭な山岡家です
▼場所▼
狸小路2丁目交差点より北へ20m進んで右側です。
▼お店について▼ 山岡家 HP
北海道を代表するチェーン店で他に東北・北関東で展開をしています。
家系風の豚骨醤油がウリのお店で豚骨臭が店内に漂うのも特徴です。
この南2条店はカウンターのみで椅子の後ろを通る事が出来ないほど手狭です。
▼メニュー▼
太麺の豚骨醤油がメインのお店ですが三味とトッピング系が豊富です。
詳しくは上記HPをご覧下さい。
▼食べたもの▼
▽醤油ラーメン 610円▽ （2014.09）
大き目の海苔にネギやチャーシューなどお馴染みのビジュアルです。
スープはほど良く臭みのあるしっかりとした白濁系の豚骨ベース。
豚骨のコクに醤油が合わさってキリっとしたスープに仕上がり
油でフタをされた熱々のスープはかなり良く近年では一番の美味さです。
麺はどしっとした太麺のストレート系で、茹で具合は抜群です。
しっかりとした食感の麺にスープの感じがこれまた抜群に美味いです。
チャーシューはモモ系の少し歯ごたえのあるタイプで良いです。
スープが美味いのでほうれん草など具材も美味しく戴けました。
▼感想▼ （2014.09）
北海道を代表するラーメンチェーン店で北関東と北海道を中心に
展開しています。豚骨系がウリで家系風のラーメンで人気です。
こちら南2条店は15年ぶり。昔注文ミスをされ使えない店員の態度が悪く
それ以来は来ることの無かった支店でした。久々にそんな因縁の店舗へ。
この日は遅めの昼でお母さん2名で回していました。ラーメンが出来て
何も考えずに食べましたが、いつもと全く違い出来で素晴らしく良い！
スープはキレがあり抜群。麺も茹で具合が良く近年の醤油では一番の美味さ。
このお母さんというか女史の腕が素晴らしいのか本当に美味しく大満足。
他のレビュアーさまのお話に聞いていた噂の神なのかも知れません。
やはり街中で回転数の高い支店だけに腕も洗練されているのでしょうね。
嫌な思い出のお店から一気に印象の良いお店となりましたｗ
醤油ラーメン（610円）
2014/12/27 更新
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▼場所▼
狸小路2丁目交差点より北へ20m進んで右側にあります。
▼お店について▼ 山岡家 HP
北海道を代表するラーメンチェーンの一つで北海道と北関東を中心とした全国展開をしている
チェーン店です。主に24時間営業やロードサイド店を中心に営業している人気のチェーンです。
▼メニュー▼
醤油･塩･味噌･特製味噌･辛味噌ラーメンの五つの味が基本で、サイドメニューはミニチャーハンや
特製ギョーザなどもあります。詳しくは上記HPをご覧下さい。
▼食べたもの▼
▽醤油ラーメン 690円▽ （2023.05）
チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギが乗った豚骨醤油系のビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨ベースの動物系でしっかりと白濁しつつもサラっとしたお馴染みの豚骨醤油です。
そんな豚骨醤油のスープはややワイルド感もありつつもほどよい醤油感とコクのある味わいで
熱々なのもなかなか好印象ですね。塩梅もほどよい印象で地味になかなか美味しいです。
麺は山岡家定番のやや短めの太麺ストレートで加水は控えめの麺です。普通コールですが
茹で具合もほどよくコシもなかなか良い感じでスープとの相性もよくシンプルに美味しいです。
チャーシューはシンプルな味わいでほどよい肉感のある味わいでこれはこれで悪くないです。
▼感想▼ （2023.05）
茨城･牛久に1号店を出店しのちに北海道へと上陸し家系風な豚骨醤油系にしっかりとした太麺の
ラーメンで人気となり北海道と北関東を中心に店舗網を広げて現在は少しずつ他のエリアへの
出店もしているチェーン店です。主にロードサイド店で展開し24時間営業の店舗も多い便利な
ラーメンチェーンでもあります。こちら南2条店は街中にあり狸小路商店街の2丁目の交差点から
すぐの場所にあります。かなり久々のこちらですが店もキレイになってすっきりとした印象です。
そんなこちらの一杯は過去の神が居た時とは違いますがなかなか美味しかったように思いました。
相変わらずこじんまりとしたお店ですがまた機会はあればお世話になりたいと思います。