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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
小倉を代表する人気ラーメン店の一つです
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ラーメン（650円）
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2017/11/12 更新
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▼場所▼
県道265号線の神岳交差点より東へ150m進んで左側です。
▼お店について▼
1991年創業。技術職からラーメン業界へと転進された
店主さんのお店でレベルの高い無化調の豚骨ラーメンの味わいと
店主さんの湯切りなどの所作の素晴らしさがウリのお店です。
▼メニュー▼
ラーメン、特製ねぎ辛ラーメン、名物無法松ラーメン、
特製ロース太肉麺、チャーシューメン、ワンタンメンなど麺類に
おにぎり、一口ぎょうざなどがあります。
▼食べたもの▼
▽ラーメン 650円▽ （2014.12）
チャーシュー、木耳、ネギのシンプルなビジュアルです。
スープは臭みを抑えていつつ濃厚でしっかりとしたボディで
無化調ですがそこに物足らなさは無く味わい深いスープです。
軽く振ってある胡麻と胡椒がこのスープにまた合います。
麺は細ストレートの博多麺。オーソドックス寄りの麺で歯切れが良く
普通コールでの茹で具合もなかなかで抜群のスープによく合います。
チャーシューは柔らかく味わい深くなかなか美味しいチャーシューです。
▼感想▼ （2014.12）
創業20年を超える小倉の人気ラーメン店です。近年は食べログでの人気も
後押しとなり、かなりの人気となっており食べログ福岡でもラーメン部門で
2014年は遠賀町の黒門さんと1位を競い合っている人気店です。
前回の小倉訪問時に伺いたかったのですがその日は定休日で今回はそのリベンジ！
数年越しでようやくこちらへ伺えました。11時を少し過ぎての入店です。
そんなラーメンは無化調とは思えない豚骨の味わいは素晴らしく大満足。
特に本州方面の方に向いているかなと思われ、超濃厚の魁龍さんを好む方は
少し物足らなさを感じてしまうかも知れませんが、いずれにしても
とてもレベルの高いラーメンでまた必ず伺いたいと強く思わせるそんな
味わいのラーメンでした。次は無法松ラーメンをしっかり戴きたいですね。