4回
2025/10 訪問
布施の大人気ラーメン店です
和風塩らーめん（950円）
2025/11/12 更新
2023/02 訪問
布施エリアの人気ラーメン店です
▼場所▼
大阪瓢箪山線沿いで近鉄布施駅北交差点より内環状線方面へ200m進んで右側にあります。
▼お店について▼
2012年7月24日オープン。大阪のラーメンの大人気チェーン店のきんせいグループ出身の
店主さんのお店でその腕を活かしたオリジナリティのあるいろいろなラーメンが人気のお店です。
▼メニュー▼
金の麦味噌ラーメン、鶏豚骨ラーメン、布施ブラック、中華そばなどに鶏豚骨つけめん、
和風塩つけめん、金の麦味噌つけ麺などがあります。
▼食べたもの▼
▽中華そば 780円▽ （2023.02）
二種類のチャーシューにネギ、三つ葉、穂先メンマとナルトが乗っているビジュアルです。
スープはしっかりとした鶏ガラベースの動物系ベースのスープで鶏のしっかりとした旨味で
コクのある味わいのものにしっかりとした醤油を合わせたもので鶏のコクに醤油のバランスも
なかなか良く出来ておりなかなか美味しいですね。塩梅もほどよくなかなか良いスープです。
麺は京都の棣鄂さんの中細ストレート麺になります。加水は僅かに低めで茹で具合も良いです。
口当たりの良い麺でほどよいコシのある麺はスープとの相性も良くなかなか美味しい麺です。
チャーシューはバラ系と赤身系が入っておりいずれも肉感と旨味がとても良いチャーシューです。
▼感想▼ （2023.02）
近鉄布施駅より高架下沿いの北側を走る道路沿いで旧ラインシネマのすぐ横にある布施エリアの
人気ラーメン店になります。大阪エリアを中心に展開している人気店きんせいグループ出身の
店主さんのお店で、2012年7月のオープン後すぐに人気となり布施だけでなく東大阪を代表する
ラーメン店の一つです。金の麦味噌や布施ブラックなどオリジナルなラーメンが人気のお店です。
今回はランチタイムの利用で上記の中華そばにしてみました。二種類のチャーシューなどがあり
中華そばにしては具材は多めで全体的にも良い感じの中華そばでスープも麺もなかなか美味しく
よく出来た一杯の印象ですね。また次の機会には未食のものを食べてみたいと思います。
中華そば（780円）
2023/02/09 更新
2021/08 訪問
きんせいグループ出身店主の人気ラーメン店です
▼場所▼
大阪瓢箪山線沿いで近鉄布施駅北交差点より内環状線方面へ200m進んで右側にあります。
▼お店について▼
2012年7月24日オープン。大阪のラーメンの大人気チェーン店のきんせいグループ出身の
店主さんのお店でその腕を活かしたオリジナリティのあるいろいろなラーメンが人気のお店です。
▼メニュー▼
金の麦味噌ラーメン、鶏豚骨ラーメン、布施ブラック、中華そばなどに鶏豚骨つけめん、
和風塩つけめん、金の麦味噌つけ麺などがあります。
▼食べたもの▼
▽布施ブラック 850円▽ （2021.08）
二種類のチャーシューに二種類のネギ、穂先メンマとナルトが乗っているビジュアルです。
スープは鶏寄りの動物系ベースに魚介スープを加えてあっさりとさせたものにしっかりとした
醤油を効かせた高井田系を意識したスープです。ベースのコクに角の取れた醤油感はほどよく
高井田系よりもマイルドな味わいで塩梅もほどよい印象でなかなか美味しいスープです。
麺は京都の棣鄂さんの太ストレート麺になります。加水はやや高めで茹で具合も良い印象。
ツルっとした口当たりの良い麺でほどよいコシのある美味しい麺でスープにも合っています。
チャーシューはバラ系と赤身系が入っておりいずれも肉感と旨味がとても良いチャーシューです。
穂先メンマはほどよい柔らかさで美味しく、二種類のネギの感じもなかなか良かったです。
▼感想▼ （2021.08）
近鉄布施駅より高架下沿いの北側を走る道路沿いで旧ラインシネマのすぐ横にある布施エリアの
人気ラーメン店になります。大阪エリアを中心に展開している人気店きんせいグループ出身の
店主さんのお店で、2012年7月のオープン後すぐに人気となり布施だけでなく東大阪を代表する
ラーメン店の一つです。金の麦味噌や布施ブラックなどオリジナルなラーメンが人気のお店です。
今回はランチタイムの利用で上記の布施ブラックにしてみました。いわゆる高井田系を意識した
そんなラーメンではありますがこのお店らしいアレンジのあるものでこれはこれでなかなかの
一杯で美味しかったですね。また次の機会には未食のものを食べてみたいと思います。
布施ブラック（850円）
2022/02/07 更新
2018/05 訪問
きんせいグループ出身の人気ラーメン店です
▼場所▼
近鉄布施駅の高架下沿いの北側の道を駅から今里方面へ
200m進んで右側にあります。
▼お店について▼
2012年7月24日オープン。大阪のラーメンの人気チェーン店の
きんせいグループ出身の店主さんのお店で、その腕を活かした
金の麦味噌ラーメンなどオリジナリティあるラーメンが人気です。
▼メニュー▼
金の麦味噌ラーメン、中華そば、鶏豚骨ラーメン、大阪ブラックなどに
鶏豚骨つけめん、和風塩つけめん、金の麦味噌つけ麺などがあります。
▼食べたもの▼
▽金の麦味噌ラーメン 800円▽ （2018.05）
大ぶりのチャーシューや二種類のネギが乗るビジュアルです。
スープは鶏寄りの動物系ベースに野菜などで取った白湯系スープに
麦味噌ダレを合わせたもので麦味噌のほんのりとした甘みがあり
ベースの動物系のほどよいマイルドなコクがなかなか美味しいです。
麺は京都の棣鄂さんの太麺ストレートで加水はやや高めです。
茹で具合もよくツルっとしてほどよいコシのある美味しい麺です。
チャーシューは赤身系で肉感と旨味の良い美味しいチャーシューです。
ねぎは二種類入っており麦味噌スープとの相性も良い感じです。
▼感想▼ （2018.05）
近鉄布施駅より高架下沿いの北側を走る道路沿いでラインシネマの
すぐ横にある布施エリアの人気ラーメン店です。大阪エリアを中心に
展開しているきんせいグループ出身の店主さんのお店になります。
2012年7月のオープン後すぐに人気となり布施だけでなく東大阪を
代表するラーメン店の一つです。知り合いなどに聞いても評判の良い
そんなお店で今回初めて伺いました。一番人気の金の麦味噌にしました。
味噌ラーメンとしては麦味噌は珍しく札幌に長く住んだ身としては
向こうでもあまり食べたことのない味噌ラーメンの味わいでしたが
マイルドでほんのりとした麦味噌の甘みがなかなか良かったですね。
チャーシューの感じや棣鄂さんの麺も鉄板でよく出来た一杯でした。
いろいろな種類があるお店だけにまたちょこちょこと伺いたいですね。
金の麦味噌ラーメン（800円）
2018/09/26 更新
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▼場所▼
大阪瓢箪山線沿いで近鉄布施駅北交差点より内環状線方面へ200m進んで右側にあります。
▼お店について▼
2012年7月24日オープン。大阪のラーメンの大人気チェーン店のきんせいグループ出身の
店主さんのお店でその腕を活かしたオリジナリティのあるいろいろなラーメンが人気のお店です。
▼メニュー▼
金の麦味噌ラーメン、鶏豚骨ラーメン、布施ブラック、中華そばなどに鶏豚骨つけめん、
和風塩つけめん、金の麦味噌つけ麺などがあります。
▼食べたもの▼
▽和風塩らーめん 950円▽ （2025.10）
二種類のチャーシューにたっぷりのネギ、穂先メンマと糸唐辛子が乗っているビジュアルです。
スープはしっかりとした鶏ガラベースの動物系に魚介をしっかり効かせた塩スープになります。
動物系に魚介の旨味が押し上げたような味わいでじんわりとした旨味がしっかりと感じる
そんな味わいです。塩梅もほどよい印象でなかなかレベルの高い美味しいスープの印象です。
麺は京都の棣鄂さんの中細ストレート麺になります。加水は僅かに低めで茹で具合も良いです。
口当たりの良い麺でほどよいコシのある麺はスープとの相性も良くなかなか美味しい麺です。
チャーシューはバラ系と赤身系が入っておりいずれも肉感と旨味がとても良いチャーシューです。
▼感想▼ （2025.10）
近鉄布施駅より高架下沿いの北側を走る道路沿いで旧ラインシネマのすぐ横にある布施エリアの
人気ラーメン店になります。大阪エリアを中心に展開している人気店きんせいグループ出身の
店主さんのお店で、2012年7月のオープン後すぐに人気となり布施だけでなく東大阪を代表する
ラーメン店の一つです。金の麦味噌や布施ブラックなどオリジナルなラーメンが人気のお店です。
今回はひさびさにこちらのお店にランチタイムの利用です。上記の和風塩らーめんにしましたが
さすがの味わいで鶏と魚介のスープがなかなか美味しく全体的にもレベルの高い一杯で満足感も
高い一杯でしたね。また次の機会には未食のつけ麺から何かを食べてみたいと思います。