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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
大阪の博多豚骨系の超人気店です
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若塩とんこつ（700円）
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2019/07/14 更新
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▼場所▼
阪急上新庄駅北出口より北へ100m進んで左折して80m直進して
右側にあります。
▼お店について▼
2000年10月オープン。上新庄駅近くの住宅地の中にある大阪の超人気の
博多豚骨系ラーメンのお店になります。少し前までは大行列の出来ていた
そんな超人気店で、しっかりとした豚骨ラーメンが頂けるお店です。
▼メニュー▼
若塩･若醤油とんこつ、老塩･老醤油とんこつ、赤とんこつ、博多ちゃんぽん、
魚極老つけめんなど麺類に、唐揚げなどがあります。
▼食べたもの▼
▽若塩とんこつ 700円▽ （2019.03）
チャーシューやきくらげなどにたっぷりのゴマが乗ったビジュアルです。
スープはクセをなくして取った豚骨スープとしっかり煮出したスープを
ブレンドしたもので濃厚ながら飲みやすい豚骨スープとなっています。
豚骨のコクとマイルドさを感じほんのりとした甘みのある美味しさです。
麺は自家製麺で細麺ストレートです。加水は低めの博多系らしい麺で
パツンとしたほど良い歯ごたえでスープにもよく合った美味しい麺です。
チャーシューは大きめのバラロール系でほど良い柔らかさで好印象です。
▼感想▼ （2019.03）
阪急の上新庄駅からほど近い住宅地の中にある豚骨系の超人気店になります。
2000年に創業してしばらくは紆余曲折したものの大阪の博多系の豚骨ラーメンの
超人気店になり一時は大行列なども起こるほどの人気となったお店です。
現在は落ち着いたものの安定感のある人気となっており近隣には別名の
2号店もあります。以前より気になっていたお店ですがようやく伺って来ました。
なかなかしっかりとした豚骨ラーメンで場所柄排気なども含め大変だそうなぁと
そう感じるほど本格的な豚骨ラーメン。ですがなかなかよく出来た一杯で
満足感の高い味わいでした。今回は若い系でしたのでこってりの老系のものや
博多ちゃんぽんも気になるのでまた必ず再訪してみたいと思います。