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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
夕張老舗の人気ラーメン店です
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しおラーメン（600円）
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2017/08/03 更新
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▼場所▼
道道38号線沿いにあるホテルシューパロ脇の坂を50mほど
登って左側にあります。
▼お店について▼
1951年創業という夕張の老舗中の老舗のラーメン店です。
現在の女将さんは三代目で初代は御父上、二代目はお母様で
2005年から三代目として営業されて今に至っています。
カウンター5席のみのこじんまりとした店舗です。
▼メニュー▼
しお･正油ラーメン、かけラーメン、中盛ラーメンがあります。
▼食べたもの▼
▽しおラーメン 600円▽ （2017.08）
昔風な具材中心ですが具材が多めのビジュアルのラーメンです。
スープは鶏＋豚の動物系の清湯系ベースのあっさり系です。
じんわりとした味わいのスープで動物系のコクが強過ぎない程度に
ほど良いコクがあり一口一口が美味しく満足度の高いスープです。
麺は西山製麺さんの中くらいの縮れの札幌麺です。加水やや高めの
西山さんらしい麺で茹で具合はやや緩めでスープにとても合います。
懐かしいスープの味わいとオーソドックスな西山麺は鉄板です。
チャーシューはモモ系で厚みもありシンプルにかなり美味しいです。
細めのメンマには胡椒がかかっておりこれがまた良い感じです。
▼感想▼ （2017.08）
道道38号線沿いで石炭の歴史村手前にあるホテルシューパロの脇を
少し登ったところにある老舗のラーメン店です。夕張に活気があった
1951年に創業し初代の父、二代目の母、三代目の娘へと引き継がれて
今に至る人気のラーメン店です。夕張にはかつてはユーパロの湯と
出身地東大阪の石切神社の分社があり参拝にもたまに来ていました。
近年は数年に一度来るかどうか程度で今回もかなり久々の夕張でした。
ずっと未訪のままだったのんきやさんに。昔風ですが一口スープ飲んで
ニンマリでしたね。女将さんは「昔のつまんない味だよ」なんて仰って
いましたがこのセリフを言うお店は逆を言えば当たりのお店ばかり。
600円で満足感の高い美味しいラーメンで来た甲斐がありましたね。
10分ほどお話させていただきましたが人生色々あり勉強にもなりました。
ずっと未訪だったのを後悔です。ここはまた必ず再訪したいと思います。