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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
釜揚げうどんの人気店です
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釜揚げうどん･大（715円）
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2022/06/26 更新
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▼場所▼
府道24号線沿いで宝持西交差点より巨摩橋方面へ30m進んで右側にあります。
▼お店について▼
八尾にて44年間営業していた大人気店「釜揚げうどん一忠」さんにて修業を詰まれた店主さんの
うどん店になります。一忠さんと同じ釜揚げうどんをウリにしたこちらも大人気のお店です。
▼メニュー▼
釜揚げうどん、ざるうどん、カレーうどんの麺類に、カレー丼、かやく御飯などがあります。
▼食べたもの▼
▽釜揚げうどん･大 715円▽ （2021.03）
釜揚げうどんに出汁ボトル、薬味セットが一緒に提供されます。薬味にはネギ、昆布、天かす、
かつお節、生姜の5種類があります。うどんは釜揚げスタイルで熱々ですがほどよい讃岐系の
コシがありなかなか美味しいうどんです。出汁は大きな焼物のボトルにたっぷり入っており
節の旨味と昆布の旨味のしっかり入った出汁で味わい深いなかなか美味しい出汁に満足ですね。
うどんとの相性もなかなか良いです。色々な薬味と一緒に美味しくいただけるのも良いですね。
▼感想▼ （2021.03）
東大阪の上小阪エリアにある釜揚げうどんの人気店になります。店主さんはかつて八尾にて
44年間営業していた大人気店の釜揚げうどん一忠さん出身でその腕を活かした釜揚げうどんを
こちらでも提供しており人気のお店となっています。基本は釜揚げうどんですがその他にも
ざるうどんやカレーうどんなどもあります。今回はこちらで基本の釜揚げうどんにしてみました。
色々な薬味などがあるのもテンションが上がりますが何よりも基本のうどんと出汁が美味しく
特に出汁の美味さにビックリ。薬味との組み合わせもなかなか面白くボトルに入った多めの出汁は
かなり飲み干してしまいました。出汁とうどんの相性もよくかなり満足度の高い美味しさでした。
基本の釜揚げはもちろん美味しかったですがカレーうどんも気になるので必ず再訪したいですね。