ローズマリーアンドタイムさんが投稿した寿し ひでたか(北海道/すすきの)の口コミ詳細

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ローズマリーアンドタイム (50代前半・男性・東京都) 認証済

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寿し ひでたか豊水すすきの、すすきの(市電)、東本願寺前/寿司

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/07 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人
  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2016夏

順不同

【つまみ】
ほっけ こぶ締め・・・・ほっけを生で食べたのは生まれて初めて。とても美味しい。
石垣貝・・・・トリガイの親戚。
キンキ・・・・北海道に来たら必ず食べたい。 
エゾアワビ 蒸し 肝添え・・・・北海道ならでは。 
エゾバフンウニご飯・・・・ド旬で当然ながら美味い。
ニシン 酢通し・・・・ニシンを焼かずに食べたのも生まれて初めて。とても美味しい。
ボタンえび 肝ミソ添え
天然ホタテ 磯部焼・・・・今や天然ものは市場には出ないので貴重。
カマトロ ヅケ
ナマコ、ホタテ貝柱 酢づけ
水たこ 煮

【にぎり】
マツカワカレイ 熟成・・・・ホシガレイの親戚。マツカワは東京では食べたことがない。
マゴチ 熟成・・・・夏が旬
金目鯛 熟成
新イカ(スミイカ)・・・・とても美味しい。
アジ(釣り)
天然クルマエビ 
赤身漬け
トロ漬け
新子漬け・・・・一貫に2枚サイズとなっていたがとても美味かった。
アナゴ・・・・とても上手。
玉・・・・高級和菓子のよう。

2016/08/25 更新

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