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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
フルーティーなガスパチョのようやとゆうてます
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KK100 （850円）
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2013/04/28 更新
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３代目にして、初麺児です。
まだ完全な”つけめニスト”ではないので、
何度か前を通ったことがあっても、２軒隣のクレープ屋のほうに惹かれるような男です。
しかし、リニューアルオープンしたということと、
彼の言動からパワーアップしたに違いないということで行ったわけです。
食券を買って中に入ると、
１階は小さなバーのように、カウンター席がいくつかあります。
ここはお得意様席なのでしょうか。
空席もあるのに、みんな２階に通されてます。
２階はちょっぴりモダンジャパニーズテイストのつくりになっていますね。
窓側が深紅の燦の障子風になっていておしゃれです。
一人で来た客は、寂しく窓側を向き、カップルや家族連れに背を向けて食べることになります。
さて、注文したラーメンですが、
食券機の前で悩みに悩んで「ＫＫ１００」（８５０円）にしました。
「ＫＫ１００」というのは、「小麦香太麺」の頭文字でしょう。
ただ、そう言われても、正直さっぱりわかりません。
ま、小麦の種類と麺の作り方が違うものが３種類あるということです。
で、この麺ですが、非常においしいです。
麺と言うよりも、小麦にこだわっているだけあります。
「小麦のエスプレッソ」という表現は、おそらく小麦の旨みが凝縮しているという意味なのでしょう。
わかる気がします。
「麺にこだわる」といっても、ここまでこだわっている店はなかなかありませんし、
それが、一風変わった麺だと考えれば、食べてみる価値はあります。
つけ汁は、最初の一口を食べた時に
「えらいフルーティーやなぁ」と感じました。
大げさに言うと、カレーのチャツネでも入ってるんちゃうんかと・・・
かき混ぜて、トマトが出てきたときに、”野菜のフルーティーさ”でもあることを突きとめました。
例えるなら、スペイン料理の冷静スープ『ガスパチョ』でしょうか。
しかも、酸味はかなり抑えられていて、飲みやすいです。
コース料理の最初に出てきたら一気飲みでしょう！
めちゃくちゃおいしいスープです！
ところが、店主がこだわりにこだわって、
”できるかぎり熱さを保つように”と考えられた器に入っているにもかかわらず、
あっという間にスープが冷めてしまいます。
どうしよう・・・
途中で、温めてもらえるのか聞こうと思いましたが、
なんだかんだで美味いので、結局、黒胡椒をまき散らしつつ、完食しました。
スープも、割ってもらうことなく飲みほしましたよ～
いやあ、これは非常に完成度の高いおいしいつけ麺です。
男性のみならず、女性や子供が喜ぶ味だと思いました。
おいしいものって、人を幸せにするんですよね。