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［ 料理・味3.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
バリの旅 ウブドの宿は大当たり！
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ブブール・インジン
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パンケーキ
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オムレツ
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トースト
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朝食は外で
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部屋からの景色
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2016/07/19 更新
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バリに行ってきました。
前半はウブドに滞在。
旅行するにあたって、宿探しをしていたところ、
とにかく、２～３０００円でロッジ風の宿が出てくる、出てくる！
その中で、評価が高い宿を見つけました。
それがここ。
初バリで、しかも夜にタクシーで宿に着いたのですが、
ちゃんと門まで迎えに来てくれて、常に笑顔で対応してくれるジワ氏のホスピタリティーには
感動しっぱなし。
部屋も、庭の雰囲気も南国のリゾート気分を味わわせてくれます。
台湾や韓国、中国など、物価が安くても、
２～３０００円のホテルだと、値段相応だったりしますが、
バリは、いや、この宿はそうではありませんでした。
今回の宿泊は朝ご飯付き。
前日の晩に、希望のメニューにチェックを入れておくと、
翌朝、部屋の外にあるテーブルに置いて行ってくれます。
料理は、あまり期待しすぎないほうがいいでしょう。
トーストは薄めで、予想通りカリカリ。
オムレツも、日本のようにふんわりしたタイプではないし、
パンケーキも薄く、甘みもかなり控えめです。
フレッシュジュースも、甘味が少なく、いかに日本の果物が糖度にこだわった甘いフルーツかがわかります。
しかし、
そんな中、ハマったものが一つだけあります。
それが、「ブブール・インジン」という郷土料理。
黒米やもち米をココナッツシュガーを入れたココナッツミルクで煮詰めた料理。
どちらかというと、デザートのようなものですが、
これが独特の甘みがあって、めちゃくちゃおいしい！
腹持ちもいい！
今回の旅行を通して、もっとも感激した「食の出会い」と言っても過言ではありません。
こんな素敵な思い出を提供してくれた、ジワファミリーに感謝です！