tabititoさんが投稿したアラブ料理専門店七つの丘 SEVEN HILLS（大阪/南森町）の口コミ詳細 [食べログ]

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アラブ料理専門店七つの丘 SEVEN HILLS南森町、なにわ橋、大阪天満宮/中東料理

2回

夜の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2023/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

【再訪】充実の千夜一夜物語

つい先週に行き、めちゃくちゃ気に入ったのと、
食べられなかった料理があったのとで、もう一人を連れて早速再訪です。

今回注文したのは以下の通り
・ホンムス
言わずと知れた「フムス」のことです。
Ｂ級グルメかディップというイメージもありましたが、
この店では列記とした料理です。
中央にはオリーブオイルと、ひよこ豆。
絶品です。

・ワラガ・エナブ
ブドウの葉に米などを巻いた、サラダのような料理です。
トルコ料理の店でも見かけますね。
まろやかな酸味があり、スターターとして持ってこいですね。
西欧に行くほど、米はサラダの材料という感覚があるようですね。

・タッブーレ
ブルグルという挽割小麦にトマトや大量のパセリなどを散らしたサラダのような一品。
こちらも酸味があります。
にしても、こんなに大量のパセリを口にするのは初めてです。
ホンムスと一緒にピタパンにいれて食べると、これまた美味い！

・シシバラク
アラブ風のラビオリをヨーグルトソースで煮込んだ料理です。
このソースがヤバいです。
全てに付けて食べたくなる味です。
このソースのためだけに、注文する価値はあります。

・マクムーラ（要事前予約）
生地が厚めの包み焼きですね。
中のほうはパンのようにふんわりもしています。
肉とタマネギ、そしてシンプルにスパイスで味付けされた料理です。

デザートには、やっぱりクナーフェとカルダモンが香るコーヒーの組み合わせが
ベスト。

アラブ料理に魔法をかけられたかのようなひと時でした。

マクムーラ

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マクムーラ

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マクムーラ

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シシバラク

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シシバラク

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シシバラクに入ってるアラブ風ラビオリ

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ワラガ・エナブ

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ワラガ・エナブ

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タッブーレ

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ホンムス

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ホンムス

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クナーフェ

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2024/03/31 更新

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1回目

2023/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

充実のアラビアンナイト

ずっと気になっていたアラブ料理の店にようやく訪問しました。
予約はしておくにこしたことはないようです。

アラブ料理といっても、思いつくのはイスラム圏の料理でもある、
クスクス、ケバブ、フムス、ファラフェルなどくらい。

実に楽しみです。

メニューを開くと、トルコ料理に似た感じの料理も並びますが、
初めて見る料理も多く、ワクワクが止まりません！

そんな中からまず注文したのは、
・ムタッバル
・クッペ
・レンズ豆と野菜のスープ

ムタッバル
焼きナスをゴマのペーストやオリーブオイルと一緒に食べる料理です。
それらを好きに混ぜて、ホブスと呼ばれるパンと一緒に食べるのです。

シンプルに自家製のフムスがめちゃくちゃおいしいです。
テイクアウトできるなら、したいほどです！
ヨーグルトのかすかな酸味が食欲を刺激します。
豆で作られていますが、胃がいきなり重くなることはありません。
この冷菜は完璧なスターターです。

ひよこ豆と野菜のスープも同様に、食材の味がしっかりと感じられます。
軽く作ったスープではなく、煮込みスープのおいしさがあります。

そして、クッペというコロッケ。
挽割小麦（＝ブルグル）という耳慣れない食材と挽肉で作ったコロッケです。
日本のコロッケと違い、表面がけっこうカリカリです。

続いてメインディッシュたち。
・ラム肉サジーエ
ラム肉と野菜の炒め物ですね。
当然スパイスもしっかり使われていておいしいです。

・クフタゴマソースフッハーラ
タジン鍋を使った煮込み料理です。
ラム肉のミートボール「クフタ」が入っている、やや酸味のあるシチューです。
このソースが最高に美味いのです！！

一口目から止まらなくなること間違いなし！

デザートに絶対たべてほしいのが「クナーフェ」と「バクラヴァ」です。

バクラヴァはトルコ料理店で何度か食べたことがあり、
カルディでも見かけましたが、全て激甘でした。

ここのは、シロップ漬けのような激甘ではなく、
シンプルにピスタチオなどのナッツの味を味わえます。

そして、アラブ料理の代表的なスイーツの一つ「クナーフェ」
表面にはピスタチオ、そして「クナーファ」と呼ばれる繊維状になった小麦粉。
中には塩味のあるチーズ。
そこに大量のシロップもかけられた「悪魔のスイーツ」そのものです。

店員が切り分けてくれるのですが、ザクッ、ザクッと立てる音が心地よいです。
これぞ、ＡＳＭＲの境地！

そんな甘いデザートのお供はアラブコーヒー。
なんとカルダモンが入っていて、持ってくる前から店内にかぐわしい香りが充満します。

まだまだ食べたい料理があり、
近いうちに再訪するのは必至のレストランでした。

ムタッバル（ハーフ）

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クッペ

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クッペ

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レンズ豆と野菜のスープ

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クフタゴマソースフッハーラ（ハーフ）

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クフタゴマソースフッハーラ

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クフタ（ラム肉のミートボール）

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ラム肉サジーエ

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ラム肉サジーエ

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ホブス（アラブパン）

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クナーフェ

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クナーフェ

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バクラヴァ

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ピンクグレープフルーツ（左）、レモン＆ミント（右）

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アラブ風コーヒー

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アラブ風コーヒー

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2024/03/31 更新

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