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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
岐阜県の郡部で「バラカツ丼」を見つけた！
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【ランチ】 カツ丼 並 \650 味噌汁 \150
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【ランチ】 カツ丼 並 \650 カツはバラ肉で作ってあります♪
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【ランチ】 カツ丼 並 \650 カツはバラ肉で作ってあります♪
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【ランチ】 カツ丼 並 \650 カツはバラ肉で作ってあります♪
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2020/06/08 更新
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八百津と言うところをご存じでしょうか？
日本のシンドラーの出身地でございます。
リトアニアの外交官で、ユダヤ人に命のビザを大量に発給し、6000人ものユダヤ人を救ったのが、日本のシンドラー、杉原千畝でございます。
その杉原千畝の出身地八百津にやってまいりました。
ちょうど昼時でございまして、おなかがすきました。あの店に行きましょう。
ワタクシ、きれいなお店には言ってもわくわくしないのでございます。それよりも、昭和の時代に建てられたままの、いわゆる昭和歴史遺産的なお店に心ときめかせているのでございます。
この外見、作られた昭和レトロとは一線を画している、実にいい味わいのお店でございます。
がらがらっと引き戸を開けまして中に入ります。
実にチープなテーブルとイスです。壁にはお約束のメニューがところ狭しと貼られています。
御酒一級という表示が泣かせるではないですか。
なのに、芸能人のサインや写真がペタペタ貼ってあります。けっこうテレビ局がきているんだなぁ。
何を頼むか？
メニューにカツ丼上とカツ丼並があります。お店のお姉さんに、上と並の違いを聞きますと、上はロース、並はバラ肉とおっしゃるではないですかっ！
バラ肉で作ったカツ丼。ああ、食べたくて食べたくて仕方ないのに、なかなかどこの店もメニューにおいてないバラカツ丼です。それが、八百津の昭和歴史遺産なお店でレギュラーメニューとして存在しているのでございます♪
即座にカツ丼並 \650 と味噌汁 \150 を注文したのでございます。
やってまいりましたバラカツ丼と味噌汁です。
だしをたくさん使っていて柔らかい玉子が、カツがの見えなくなるぐらいかけてあります。うれしいです。
茶色いカツの見えているいるカツ丼は、どうも玉子をケチっているように思えて仕方ないのです。
では、カツの厚さチェックです。
まさにバラ肉のカツ、バラカツでございます。
うん、この歯ごたえっ！ 脂と肉の渾然一体とした味わい。カツと少し甘めのだしをたっぷりと使っている柔らかい玉子とを一緒にご飯をかき込むしあわせ。
なぜ、世間ではロースばかり評価して、バラ肉のカツを出してくれないのでございましょう？
＜ブログから投稿しました＞
https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-3180.html