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社畜もご飯は食べるんです
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シャチクdeリーマン (40代後半・男性・千葉県)
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1～3 件を表示 ／ 全 3 件
食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 選出店
一ノ割/ラーメン、つけ麺
3.87
417人
夜￥1,000～￥1,999
昼￥1,000～￥1,999
昼の点数：3.6
・味玉昆布水つけ麺 醤油 大盛り ・ミニ丼 大晦日。特にやることもないので、ラーメン納めに3931worksさんを訪問。10時45分くらいにお店に着いたら41番の整理券。 アウチ、、、2時間以上は待ちそうですね。大人しく待つことにします。 11時に開店。お客さんの回転はあまり良くなくお店に入れたのは2時間40分後。店内の待ちも終わり、カウンターに着けたのは3時間後でした。 整理券1枚で3〜4名の人が多いのと、呼び出し時に居なくてもゴネて入る人がそれなりにいて、その辺の捌き方はよく言うと"ホスピタリティ溢れる感じ"です。なので、回転はそこまで良くありません。そのため、来るなら朝早くから整理券取りに行くことをオススメします。 カウンターに着席して、10分強。 つけ麺、ミニ丼到着。つけ麺、綺麗ですね、 早速、麺から。 まずは昆布水のみで。うん、昆布水は粘度が高く、昆布出汁がしっかり香りこれだけでも食べられるくらいの芳醇な旨み。麺はしっかりと〆られた、パツンと硬めの中細四角麺。しっかりと小麦の旨味も感じます。 うん、これは美味しい。 次はつけ汁へ。動物系とキレの良い醤油の淡麗でキリッとしたあっさりお味。前述のパツン麺との相性はかなり良く、ガッとすすると、心地よい醤油の香りと小麦の風味、喉越しの良い麺が楽しめます。美味いですね。 トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、レモン、穂紫蘇。 チャーシューは薄切りのものがスープ内に3枚ほど入っていて、焼き系チャーシューで旨み溢れます。味玉はやや硬めで味付け良かったです。鷄チャーシューがつけ麺のレモンの下にありましたがこちらも美味しかったです。 ミニ丼はほぐし身のチャーシューが入った炊き込みご飯。しっかり旨味がご飯に染みていて美味しかったです！ 非常に完成度のたかい、淡麗昆布水つけ麺でした。 美味しい一杯、ありがとうございました。
2025/12訪問
1回
鴻巣/つけ麺、ラーメン
3.75
1254人
夜～￥999
昼～￥999
埼玉の六厘舎系つけ麺人気店
2025/01訪問
所沢/ラーメン、つけ麺
3.72
928人
夜の点数：3.3
初来店、限定をいただきました
2025/05訪問
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・味玉昆布水つけ麺 醤油 大盛り ・ミニ丼 大晦日。特にやることもないので、ラーメン納めに3931worksさんを訪問。10時45分くらいにお店に着いたら41番の整理券。 アウチ、、、2時間以上は待ちそうですね。大人しく待つことにします。 11時に開店。お客さんの回転はあまり良くなくお店に入れたのは2時間40分後。店内の待ちも終わり、カウンターに着けたのは3時間後でした。 整理券1枚で3〜4名の人が多いのと、呼び出し時に居なくてもゴネて入る人がそれなりにいて、その辺の捌き方はよく言うと"ホスピタリティ溢れる感じ"です。なので、回転はそこまで良くありません。そのため、来るなら朝早くから整理券取りに行くことをオススメします。 カウンターに着席して、10分強。 つけ麺、ミニ丼到着。つけ麺、綺麗ですね、 早速、麺から。 まずは昆布水のみで。うん、昆布水は粘度が高く、昆布出汁がしっかり香りこれだけでも食べられるくらいの芳醇な旨み。麺はしっかりと〆られた、パツンと硬めの中細四角麺。しっかりと小麦の旨味も感じます。 うん、これは美味しい。 次はつけ汁へ。動物系とキレの良い醤油の淡麗でキリッとしたあっさりお味。前述のパツン麺との相性はかなり良く、ガッとすすると、心地よい醤油の香りと小麦の風味、喉越しの良い麺が楽しめます。美味いですね。 トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、レモン、穂紫蘇。 チャーシューは薄切りのものがスープ内に3枚ほど入っていて、焼き系チャーシューで旨み溢れます。味玉はやや硬めで味付け良かったです。鷄チャーシューがつけ麺のレモンの下にありましたがこちらも美味しかったです。 ミニ丼はほぐし身のチャーシューが入った炊き込みご飯。しっかり旨味がご飯に染みていて美味しかったです！ 非常に完成度のたかい、淡麗昆布水つけ麺でした。 美味しい一杯、ありがとうございました。