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この緑の裏側がエントランス
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店頭には河豚？ヒレが干してありますネ
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お手元
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まずはビールで乾杯♪
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酒菜盛合せ：中央ズワイガニの豆腐、下がスモーク豆腐、時計回りで山芋酢の物、？、虎河豚の煮こごり、銀杏等
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白子豆腐の茶碗蒸し
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お造り盛合せ：下から時計回りでコチ、アロエ、太刀魚、ブリ、帆立、中央が鮪、山葵の横がムース状醤油
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真鯛：お店からの誕生日プレゼント♪
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焼物：ブリの西京焼き、ジャガイモと安納芋
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揚物：レンコンのはさみ揚げ（紅芯大根）と翠峰（葡萄）
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デザート：林檎のゼリー寄せ
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今日は、身内のお祝いの食事会。こちらのお店を利用させて頂きました♪
小田急線の経堂駅のすぐ傍でしたね。日頃はディナー営業のようですが、予約が
あれば、ランチ営業にも対応してくれるようです。休日のお昼過ぎに伺いました。
総勢１０人での予約でしたので、店内奥の小上がり席２卓分を貸切対応して頂きました。
ちなみにお店は、入ると左手に厨房とカウンター席が５～６席ほど、右手に４人用テーブル席が
２卓といった空間で、BGMにスロージャズが流れ和洋折衷の設え、お洒落な空間でした。
厨房には店主ともう一人男性が、ホール担当に女性が１人で３人体制でしたね。
尚、店主はこのお店を開くまで、人形町の無限堂で１５年に渡り修業、板長までされたそうです。
今は、もうそのお店も閉店してしまったそうです。ちょっと、残念(>_<)
お店の名前を冠した「の水コース」が人数分、予約されていたようで、飲みものをオーダー
してほどなく、お料理の提供が始まりました＾＾
まずは、酒菜盛合せと言う事で、６種の前菜が乗った大皿が提供されました＾＾
まぁ！なんて美しいのでしょう(@_@。！日本料理は、こうでなくっちゃ＾＾♪
一つ一つ丁寧な説明がありましたが、毎度のことですが覚えきれず（TT)
印象に残ったのは、中央のズワイガニの豆腐、スモーク豆腐でしたね。
特に、燻製のあの独特の香りは鼻を刺激してきますネ。一口サイズ、ぺろりと頂きました。
次にとっても上品な白子豆腐の茶碗蒸しを頂きました。ねっとりなのにあっさりでした♫
お次はお造りです。ツマがスカイツリーのようですね（笑）
山葵はカットしたキュウリに入れてあるし、醤油に至っては、ムース状になっていました。
おろしみたいな感じです。どの刺身も、素材そのものの美味しさがきっちり出ており、
鮮度の良さを物語っていましたね。コチとブリが特に歯応えと共に美味しかったですね。
アロエは口直しと言う事でしたので最後に頂きました。初めての食感でした(^^)
ここで、お店から主賓へのサプライズ・プレゼントが提供されました！真鯛ですョ(@_@。
こりゃ、大サービスですね＾＾ 皿縁に、味噌ペーストでメッセージも添えられてました♪
本人大喜びの後、全員でシェアさせて頂きました（笑）
後半戦は、焼き物から。ブリの西京焼き。ボリューム抜群の切り身を使っており西京味噌も
良く効いています＾＾付け合わせの２種の芋もしっかりした味付けで美味しい。
続いて揚げ物が提供されます。揚げ立ててですから、サクサクのアチチって感じでしょうか。
そして、初めて頂いた葡萄の揚げ物。果物の甘みと天ぷらがこんなにフィットするなんて
驚きですね。ほんと美味しかったですね。
食事の最後として、稲庭梅うどんが出たのですが、なんと私とした事が撮り忘れて食べてしまいました＾＾
意外に細麺でコシは弱め、薄い出し汁に、梅風味が拡がってゆき、美味しく頂きました。
ちなみに、前述の無限堂さんは秋田にお店がある稲庭うどんのお店のようですね。
デザートは林檎のゼリー。これは、まぁ普通に美味しかったです。
と言う事で、このコースで何と￥４８００！
とてもリーズナブルなコースでした。
他のコースを見てみると、すっぽん会席コース￥８８００やふぐ会席コース￥９８００と言う感じ。
ちなみに、お昼の予約は３名から受けていただけるようです。
どのお料理も、見た目も味も素晴らしく、そして驚きの価格設定＠＠！
日頃の行動エリアではないので、そうは来れませんが機会があればまた利用したいお店でした♫
こんなところで、人形町にゆかりのあるお店に伺えてとてもラッキーでした(*^_^*)
ごちそうさまでした＾＾