この口コミは、aki-shimaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ここはマジ、美味いです(^^♪
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外観はお江戸風
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特製煮干蕎麦\1000(17-03)
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すり鉢丼
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小奇麗な店内の様子
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券売機がちょこんと置いてあります(^^)
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卓上アイテムも拘りを感じます。
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良い人見つかったのかなぁ？
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2017/03/13 更新
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神保町の交差点の南西ブロック、細い路地にありました。
土曜日のランチタイムに立ち寄りました。
元々、古い建物なのかな？外観は、少しお江戸調に化粧直し。
良く見ると、細かいところまできちんと手を入れてあります。
傘立てとかエアコンの室外機のカバーまで、外観に溶け込むように
手が入っています。早速店内に入ってみました。
左手に券売機。右手から奥へ向かってカウンター席が１０席弱？
突き当りに厨房がありましたね。先客は３組、後客２組でした。
情報通り、まだ行列店にはなっていませんでしたが、土曜日に
こんな路地をたまたま歩く人は居ないでしょうから、皆さん目指して
来ているのでしょうね。
店主と奥様かな？お二人での切り盛りでした。お2人とも丁寧な
言葉遣いで、接客も心地よいですね。
ちなみに、BGMはムーディーなJAZZっぽいのが掛かってましたね。
選択肢は、２択で醤油蕎麦か煮干蕎麦。後はトッピングをどおするか？
判り易くて助かります。券売機もこの位シンプルなら良いのですが！
早速、入り口側の隅の席へ陣取りました。
予想通り店内もシンプルなお店ですが、きちんと造り込んでいます。
外観のデザイン(イメージ）と統一されてて、腰から下が木目調。
腰から上が、白壁調というのでしょうか。
電気の版(分電盤）まで木目調に塗られていました(@_@)
手抜きのないお店造りは、お客を迎える本気の心意気。
居抜きのチャンチャンなんてお店造りが多い世の中、感心します。
そんな観察をしていると、特製煮干しそば、５分程で着丼でした♪
すり鉢丼でした。ちなみに煮干蕎麦は、デフォが\750、味玉入りが\850、
特製（全部乗せ）が\1000だったと思います。
端正なルックス、煮干しの良い香りが漂います。
まずはスープから。センターには玉葱と三つ葉でしょうか。
エグミのない淡麗なニボスープ。これは美味いなぁ(^^)/
刻み玉葱も、煮干しとの相性は良いみたいだし。
叉焼と鶏胸肉はレアな感じで、旨味がダイレクトに口中へ。
穂先メンマ、味玉も絶品！
細身の中華そばは、どこか上品で大人しめ。好みだなぁ。
あっという間に、完食でした。
これは、平日は既に行列店になっている事が目に浮かびます。
貴重な情報をいただきましたマイレビ様に感謝です♪
ごちそうさまでした(^^♪