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こく辛味玉らーまん（15-06）\900
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(15-06)
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味玉らーめん(13-05)
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味玉ＵＰ(13-05)
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味玉入りつけ麺(12-08)
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卓上には、スープ割のポットがありますネ。
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蘊蓄
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たしなみ
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ネオン看板
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店外にある券売機
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味玉らーめん(12-04)
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麺のUP(12-04)
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味玉(12-04)
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客席側
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厨房側
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【再訪15-06】気づいたら、２年振りの訪問でした。
近すぎると、いつでも行けると思ってしまうのですよ、これが。
平日ランチタイム、伺いました。
外の券売機を見ると、メニューが増えています。そりゃ２年も来なけりゃ
変りますよ。当然です。で、チョイスしたのが「こく辛味玉らーめん」
店内に入り、すぐに食券を手渡し、１人ですからカウンター席へ。
航（わたる）もＯＰＥＮして、もう３年も経つんですね。なんか早いもんです。
なんて感慨にふけって居る間もなく、こく辛味玉らーめんの提供です。
早速いただきました。
スープは確かに辛いですね。唐辛し系の辛さでしょうか。ちょっとヒリヒリ系。
トッピング類の旨味は残念ながら辛さにスポイルされてしまい、感じられません。
別に不味い訳ではないのです。担々麺と一緒で、辛い麺はシンプルな方が良い
と感じた一杯でした。次回は、らーめんを頂きたいと思います。
ごちそうさまでした♪
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【再訪13-05】航もＯＰＥＮしてから、早一年が経ちましたね。
口コミ数も７５件を数え、その人気が安定して来ている事が伺えますネ。
久々に、〆の一杯で利用してみました＾＾
2人で訪問したのが２２時半ごろでしょうか。
カウンター席に丁度２席、空きがありました♪
我々が入って、満席です。うーん！凄い人気ですね(^^)
味玉らーめんの食券を、店員さんに渡し、しばし歓談。
今日のつれは、当店は初めて利用との事。楽しみにしていたようです。
５分ほどで、味玉らーめんの提供です♪
早速いただきました。
変わらず、節がたつ濃厚スープ。鶏はひっそりしている感じ。
トッピングは以前と変わらず。感想も、変わらず。
麺が、茹で加減の問題か製麺の問題か判りませんが、今回は少し粉っぽく感じました。
まぁ、普通に美味しく頂けましたが、最初の頃の感動は随分と薄れて来たなぁ。
やまらぁみたいにバリエーションが豊富だと、もっと頻繁に通えるのですがね。
という事でごちそうさまでした＾＾
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【再訪12-08】OPENから丁度４ヶ月、再訪してきました♪
僅か４ヶ月の間に、口コミ数は２７、総合評価は３．５を上回って、やまらぁとラーメン９６３＋の間に
割って入るという、大人気！すっかり、人形町の顔の一店になったのではないでしょうか♪
さて今日は、つけ麺をいただいてみました。味玉入りで。￥８８０なり。
ちなみに、土曜日のお昼時に伺ったのですが、並びこそありませんがカウンター席含め
ほぼ満席。我々３人は、しっかりテーブル席を占領です（＾＾）
尚、普通盛り２１０ｇ、中盛り２８０ｇは差額なしとの魅力的なお言葉、抗う事も出来ず
あっさり、中盛りをお願いしてしまいました（汗） つけ麺もラーメンも量は同じとの事。
１０分ほどで提供されました。
以前頂いたらーめんと基本的なトッピングは一緒でしたね。
鶏チャーシュー（ささみ？）の形状が異なっていたくらい？ですか。
味の方ですが、最初から付け汁に七味が振られたりしていましたが、特に気になる
レベルではなく、かつおの風味が強い感じでしたが、全体的にはマイルドな感じ。
麺も咽喉越し良く美味しかったですね。
個人的な好みとしては、つけ麺よりらーめんの方が好きかな(^_^)
今の評価３．５は、全うだと感じますね。そんな一杯でした。
ごちそうさまでした♪
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【12-04】今日も、昨日（４月１８日）OPENしたばかりのらーめん屋さんに行ってきました♪
以前、広島焼き みやこ亭人形町店があったところですね＾＾
そろそろ、OPENかなっ？って、ちょこちょこ、チェックしてたので、早々に行けました(^^)
さて、外の券売機で、味玉らーめんをポチっとして、店内へ。￥８００なり。
中は、木目と黒を基調にした落ち着いた感じのインテリア。
右手に壁向きカウンター席が４席、左手に４人掛けテーブルが２卓というコンパクトなレイアウト。
BGMは小さくてよく聞こえませんでしたが、FMだったようです。（違うかも・・・）
ホールに１人、厨房に２人という陣容で、ホールのお兄さんが明るくお出迎えしてくれました♪
先客はカウンターに２人、こちらは２人でしたので、テーブル席へ。
食券を渡して、店内観察です(^^)
以前のお好み焼き屋さんの時に比べ、思い切って席数を減らして、窮屈感は無くなりましたね。
厨房も、前の時は全く見えませんでしたが、今度は見えるので奥行を感じて良いです。
さて、５分ほどで味玉らーめんの提供です。なかなか美味しそうなルックスです＾＾
まずは麺を１本いただきました。中太ストレート麺でモチっとしてコシもありますネ。
スープはどうでしょう＾＾ とんこつ魚介のダブルスープ、節系でマイルドタイプ。
※【4/25追記】とんこつ+魚介ではなく、鶏ガラ+魚介の様でした(+o+)※
化調は使ってるのかな？あまり、気にはなりませんでしたね。
叉焼は二枚。良く見ると、豚と鶏です。これはちょっと嬉しいです♪
トッピングで入れた味玉、割って見ると黄身は少し硬め、好みと違ってちょっと残念。
メンマは普通に美味しいレベル。
麺、スープとトッピング類が綺麗に調和しており、オーソドックスで美味しかったですね＾＾
オペレーションは２日目にしては、気になる様な点は見当たりませんでした。
ショップカードをいただいたので、営業時間を見たら、平日は２４時まで営業してるそうですね。
これは〆の選択肢が増えました＾＾ 土日も空いてる様で、使い勝手良さそう！
頑張って下さい！っていう期待値を込めて、３．５を付けさせて頂きました♪
また、伺いたいと思います。ごちそうさまでした(^^)/