aki-shimaさんが投稿したAKEBI（千葉/柏）の口コミ詳細 [食べログ]

5回目

2023/11 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

此処が柏NO.1のラーメン屋さん♪

柏駅東口、旧水戸街道沿いにあります。

半年ぶり、5度めの訪問でした。

かわらぬ、スタイリッシュな店内です。

このゆったり感も清潔感も秀逸かと。

券売機で、いつもの特製中華そばを。

あらら、また値上げしたのね。初めて

来た２年少し前は、￥1,000でしたが

今年の春には、￥1,100になって、

今回、￥1,200になっていました(/_;)

まぁ、食材も高騰しているし適正な

利益を得ていただき、健全経営もして

いただかなくては長続きしないので、

内容からしたら十分、共用範囲かと。

一番手前の席へ通されました。

この席は初めてかな。しかしこの店の

レイアウトは本当にゆったりしていますね。

厨房もゆったりしてるし、スタッフの

行き来もスムーズだし、客席の後ろも

本当にゆったりしています。

一切、化学調味料を使っていない拘り。

拘りの食材で作り上げた麺とスープ。

具材も一つ一つが本当に美味しい。

何度でも食べたくなるらーめんですね。

今回も堪能しました！

ごちそうさまでした(^^♪

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特製中華そば

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店内全貌

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（23-11）

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券売機(23-11)

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2023/11/19 更新

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4回目

2022/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

半年ぶりの訪問でした(^^♪

半年ほど、伺っていない間に残念な事が。

メインメニューが￥100程値上げに（汗）

という事で、この日は特製中華そばを

頂きました。〆て￥1，100なり(^^;)

いつもながら深みのある美味しいスープ。

具材も麺も、本当に丁寧に作られています。

ロースト系叉焼も味玉も良い出来です。

穂先メンマも健在です♪気づいたら完食！

スープもほぼ飲み尽くしです(^^;)ほんと、

美味しい以外の言葉が見つかりません。

洗練されて清潔感も抜群の店内も気に

いっています。

また、ちょくちょく伺いたいですね。

ごちそうさまでした(^^♪

特製中華そば

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2022/05/09 更新

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3回目

2021/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

三たび、ＡＫＥＢＩへやってきました♪

今のところ、柏ではＮＯ.１ラーメン屋さんですね。

今回で３回目でしょうか。全然飽きません。

この日も特製中華そばを注文です。￥１０００なり。

券売機良く見たら、「つけ麺」もあるんですね。次回頼もうかな。

さて、特製中華そばです。見事なルックスです。

美味しい事は一番大事ですが、ルックスも良いに越した事ないですからね。

コクのある出汁の効いた味わい深いスープ。自家製細麺がやっぱり旨い。

味玉も叉焼も穂先メンマも上質です。食べるのがもったいないくらい（笑）

という事で、この日も納得の一杯！ごちそうさまでした(^^♪

特製中華そば

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2021/12/11 更新

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2回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

スタイリッシュな麺処で旨いラーメンを啜る！Ⅱ

一月も明けず、早くも再訪してきました！

今回は、もう一つのスタンダード、「手揉み煮干しそば」を。

特製ですので、トッピングがもりもりなのは先回と一緒。

メンマは、穂先ではなかったけれどぶっとくて旨し(^^)

手もみ麺はちじれ中太麺。この麺も美味いですね♪

そして極めつけは、煮干しの効いたスープ。これは絶品ですね。

超熱々なのも良いと思います。永福町大勝軒に通ずるところもあるのかな？

何にせよ、二杯目もレベルの高さを存分と味あわせてくれました。

これは定期訪問決定ですね(^^)ごちそうさまでした♪

特製手もみ煮干しそば

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蘊蓄

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2021/10/10 更新

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1回目

2021/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

スタイリッシュな麺処で旨いラーメンを啜る！

旧水戸街道（本町通り）沿いにありました。

建物そのものがRC造りでお洒落なんですが、入ってみると

RC打ちっ放しで間接照明もふんだんに！

そしてゆったりとした空間の使い方！何てお洒落な店なんだ！

苦手な券売機方式でしたが、メニュー構成もシンプルで

余り悩まずに済みました。

左上の法則に従ってお店の一押しであろう「特製中華そば」をポチリ。

￥１０００なり。そのまま中待ちで少し待っていると、奥の方の席へ。

何と、厨房が丸々見渡せる特等席でしたね。厨房内も整然としており

なんとも清潔感があって、好印象です。

人形町の「やまらぁ」みたいかな(^^)

卓上にはシンプルに割り箸と爪楊枝のみ。

テキパキと無駄話もせず黙々と調理が進んでいきます。

で、５分位でしたか特製中華そばが提供されました。

早速いただきました！小径の深鉢です。名店に多いやつです。

もう、節系の良い香りが立ち込めてきます。

透明感のあるスープの中には、分厚い叉焼が２種３枚、煮卵、

穂先メンマに刻み葱。ストレート細麺は下に隠れていて見えません。

まずはスープを一口二口呑んでみます。豊潤でコクのある味が

口中に広がっていきます。秘伝のスープでしょうね。

細麺を引っ張り出してみます。硬めでパツンとした噛み応え。

小麦の味も感じれます。正統な中華そばの麺ですね。

3種の具材たちも、手を掛けて作ってるのが良く判ります。

かなり完成度が高く、好みの一杯でしたね。

これは、「特製手もみ煮干しそば」も試さない訳にはいきませんよ。

遠からず再訪する事を心に誓うのでした(^^)

ごちそうさまでした(^^♪

ラーメン屋には見えません

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$AKEBI - 特製中華そば\1000$

特製中華そば\1000

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中待ちより

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一番奥カウンター席より

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(21-09)

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2021/09/22 更新

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