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お土産に頂いた爪楊枝
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営業再開のお知らせ
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休業のお知らせ
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【14-01】 営業再開のお知らせ(^_^)/
良かった、良かった！落ち着いたら、再訪してみよう♪
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【13-12】 通りかかったら、「休業のお知らせ」が出ていました。
理由は判りませんが、早い再開を期待しています。
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今日は、３月に出来たばかりのお蕎麦屋さんへ行ってきました＾＾
久松町交差点を馬喰町方面へ北上、ＧＳの角を左へ曲がってすぐのところ。
道端にメニュースタンドがポツンとありました。そこに、営業中の看板もありましたね。
店内は、外からは一切見通せず、様子がサッパリわかりません。
早速入ってみました。
店内は、ナチュラルテイストと黒を基調にした洗練された設え。
ＢＧＭはモダンジャズ♪ これは渋いですね＾＾
ちなみに伺ったのは、午後１時少し過ぎ、ピークタイムを過ぎていたせいか？
先客は無しでした。とても丁寧な物腰の女将さんがお出迎えしてくれました。
見通しの効きそうな席へ陣取ると、すぐにメニューと蕎麦茶が提供されます。
それに一口ほどのあげそばも。頼んだのは、三色合い盛り。￥１２００也。
普通の蕎麦と田舎蕎麦と季節の蕎麦。今日はさくら切りでした。
美味しい蕎麦茶をすすりながら、揚げ蕎麦を摘まんで、しばし寛ぎます。
５分ほどでしょうか、お蕎麦が提供されました。
透き通った様な瑞々しいルックス！これはかなり美味しそうですねぇ＾＾
早速いただきました。
どのお蕎麦も、コシが強く、冷水でパリッと締められていますネ。
さくら蕎麦は、風味が爽やかですし、田舎蕎麦は全粒粉が鮮やかです。
麺つゆは濃すぎず丁度良い塩梅でお蕎麦の醍醐味、「喉越し」は文句なし♪
サクッと頂きました。
蕎麦湯は、透明感のあるタイプ、見た目より濃い目でした。
最後に熱～い緑茶をいただきました＾＾
お土産に数本の爪楊枝まで頂いてしまいました！この手削りの爪楊枝は貴重です。
今度は、同僚を連れてきたいですね。
汁蕎麦も頂いてみたいですし。
とても、洗練された今までのお蕎麦屋さんとは一線を画すオサレなお店。
お蕎麦もきっちりと美味しかったです。今後が楽しみなお店がまた一店、増えました＾＾
ごちそうさまでした♪