1回
2013/10 訪問
華子の後に本格中華がOPENです♪
汁なし坦々麺
二階卓上セット
二階客室
麻婆豆腐
一階奥のカウンター席
2013/11/04 更新
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【再訪13-10-2】 先日は1人で下見でしたので、今日は５人で伺いました。
今度は二階へ通されました。どうやら、階段ごと付け替えたのでしょうか？
華子の時よりも階段は緩やかになった気がします。
一番南側の明るい席へ通されました。上部が吹き抜けになっており、開放感抜群！
何故か、窓外の柵には盆栽？が並べられております（笑）
今日は、予告通り汁なし坦々麺を頂きました。
５分強での提供でしたから、やはりオペレーションはしっかりしていると思います。
ルックスからして、これは美味しそうですね。食べるラー油がかなり乗っていますョ♪
良～く混ぜ交ぜしまして、いただきました＾＾
中太麺で、肉味噌とネギとラー油とが、絡む絡む♬
麻は麻婆豆腐程効いていません。個人的な好みとしては、ここはガツンと花椒が欲しかったかな。
スープは前回と同じ野菜たっぷりの卵スープで、これも美味い。
同僚が頂いた普通の坦々麺はそれほど辛くなかったとの事。
同僚たちも、ここは気に入った様子。ルーティンに入りそうですね。
次回は何にしようかな？ ごちそうさまでした♪
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【13-10-1】中華料理店の華子が閉店してから、１年半ほど経ちました。
２～３ヶ月前から、やっと工事が本格化していたのですが、随分と時間がかかりましたね。
やっと、新しいお店がOPENしました。
１日の夜からOPENしたようですね。早速、翌日のランチタイムに立ち寄ってみました。
凄い人気で、満席の様子。お店の前でOLさん三人組みが並んでいました。
その後ろに連結、結果５分ほど待ちました。その日は、1人でした。
やっと、呼ばれて、１階の一番奥にあるカウンター席のこれまた一番奥の席へ通されました。
目の前が厨房ですよ。これは、ある意味、特等席かも♪
ランチメニューは日替わりが２種類ほどありましたが、レギュラーメニューも豊富ですね。
じっくり、見ていくと、ありましたョ！麻婆豆腐定食が(*^_^*)
早速、麻婆豆腐定食をオーダーしました。￥８８０なり。
しかし、魅力的なメニューでしたね。坦々麺、汁なし坦々麺等、麺類も豊富だし、ご飯類も充実。
５分もしないで、定食が提供されました♪
見た瞬間に、この麻婆豆腐は行けるな！と感じました。
そんな色合いでしたし、花椒もきちんと掛っていますし＾＾
まずは一口、いただきました。
辣がかなり効いていますネ♫ 勿論、麻も効いています。ブフォ！この噎せ返りがその証拠＾＾
ご飯が進むクンですね！そう言えば、提供時にご飯の代り出来ますって言ってたなぁ。
もう一振り、花山椒が効いてた方が、より好みでしたが、これなら「四川麻婆豆腐」と言って
差し支えないでしょう♪一気に、いただきましたョ
後、付いてたスープ。玉子に鶏の入ったもので、とろみがあって中々美味しかったですね。
という事で、OPEN直後でしたが、オペにも問題はなくかなり本格的な味だとおもいます。
尚、厨房には怖そうな雰囲気を醸し出してるメインシェフと陳健一にそっくりな若いシェフが
中華の方のようでした。それ以外の若手はみな、日本人ですね。
ちなみに、店内造作等、かなりの開店資金をつぎ込んでる様に見受けました。
どこかの資本が入ったチェーン店なのか？調べていませんが、兎に角良いレベルだと思います。
ちなみに、次回は汁なし坦々麺で、その次は坦々麺でと予定が組めてしまいそう＾＾
結構な人気店になるような予感がしますネ。
取り急ぎ、新店の為優先的にUPしました！
ごちそうさまでした♪