aki-shimaさんが投稿した和敬（東京/人形町）の口コミ詳細 [食べログ]

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和敬人形町、水天宮前、浜町/日本料理、居酒屋

2回

夜の点数：3.8
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

2回目

2019/10 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

相変わらず美味しいですね♪

履歴を見ると実に５年振りの訪問でした。

人形町を離れて早３年半。飲食店の新陳代謝の早い街です。

人形町在勤時代の旧知との飲み会で利用する機会がありました。

平日遅めの時間帯での予約でした。程々の込み具合でしたね。

奥の方のテーブル席で、落ち着く席でしたよ。

旬のお料理を中心に結構いただきましたよ(^^)

旧知の集まりという事で、話に花が咲きまくって写真どころではなかったので

最初の刺し盛りしか画像はありませんが・汗。詳細の記憶は全く残っていませんが、

食材の説明、薬味との合わせ方などとても丁寧な説明をしていただきお店や調理人の

拘りを感じれるのが、とてもいいですね。勿論とっても美味しかったですし♪

お酒もしこたま飲んで、大いに歓談し楽しい時間を過ごす事が出来ました。

人形町はもう、たまにしか来る機会がありませんが、こんな素敵なお店は

いつまでも頑張っていてもらいたいと切に思いました。

ごちそうさまでした♪

刺し盛り

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2019/10/18 更新

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1回目

2013/05 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

やっと再開致しました♪【肴の美味しいお店でした♪】

【再訪14-09】ついに再OPENを果たされましたね。

甘酒横丁とは伺っていましたが、それらしきお店がなかなか見当たらないので？

と思っておりました。

鼻がむずむずしてきたので、行き付けの耳鼻科へ行ったら、入口に祝い花が。

あれ？何かOPENですか？と思ってみたら、なんと和敬さんではないですか！

そうでしたか！此処だったんですね(@_@) こりゃまた、隠れ家的な入り口です。

早速、伺って来ました。

以前に伺った時と同じ同僚と伺いました。もう、午後９時を回っていますから入れますかね？

あれ？何故かエレベーターが動きません。⁇⁇ 疑心暗鬼になりつつも、4階まで暗い階段を登ります。

ああ、やってるやってる( ´ ▽ ` )ﾉ早速、白い暖簾をくぐってみました。

真新しい店内、入口付近にはおびただしい祝花の数々。広いですね〜♪

厨房には白割烹着の店主が忙しそうにしているのが目に入ります。

女性スタッフが、ホールを一手に担って、これまた忙しそうです。

カウンター席は8席もあり、先客は２名。奥の広い空間の4人卓は二つとも埋まってるようです。

広めでゆったりしているカウンター席へ通して貰いました。

まずはビールを頂いて一息。女性スタッフさんが、丁寧にメニューの説明をしてくれました。

すぐにお通しが出て来まして、戴きながら、注文を。戻ってから先回の画像を見て(笑)

頼んだ4品中、3品が同じものでした。注文は同僚に任せたのですが、同じ人ですから、時経てど

好みかわらずと言ったところでしょうか(笑)

まぁ、とにかく美味しいアテを摘まみつつ、美味しいお酒を戴きました(^O^)／

今度はかなり箱も大きいので、ふらっと来ても入れる確率が高くなりそうですね。

また、伺うと思います。ごちそうさまでした♪

因みに帰りはエレベーター動いていました^_^

・・・・・・・・・・・・・・・・・

【14-01】　遂に閉店（移転）されるのでしょうか？？？

そうだとは思っていましたが、和敬の入っているビルが解体されるようです。

昨年末で、ビル１Ｆの築地銀だこ　と３Ｆのお好み焼きにんじんが閉店になっていました。

また、隣のらーめん９６３+も閉店になっていました。

そして、昨日、遂に現地建物に「解体のお知らせ」という看板が貼りだしされました。

２月２４日から解体すると書いてありました。(T_T)　もう一度位、行ってみたかったですね(>_<)

今日も、営業されていました。いつまで営業されるのかなぁ？

今後の動向が気になるところです。移転先等が出ましたら、また情報ＵＰ致します。

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【初訪13-05】平日の午後９時過ぎに、2人で伺いました。

こちらのお店、遂にスコアが４．０になった、人形町夜の大人気店です♪

場所は人形町交差点のすぐ南側、銀だこの二階にあります。

人形町通りから見上げると、おっきな魚の絵が出ています(^^)

ちなみに、こちらのお店、なかなかの人気店で３～４度、APO 無しで

伺っていますが、今まで只の一度も入れた事がありませんでした(>_<)

懲りずに伺った甲斐あって、遂に入る事が出来ました＼(^o^)／

店内は、４～５席のカウンター席とテーブル席はたったの３卓。

まん中の2人席が丁度、空いた直後のタイミングだったようです。

ちなみにその後も、５～６組は来店されましたが、常連さんがカウンターへ

通される以外は、誰も入れませんでしたね。本当についていました♪

さて、いただいたのは画像の通り。

◆　お通し　　トマトと玉ねぎの和え物とさざえ

◆　炙りたらこ　　濃厚にしてあっさりといいますか。激美味です＾＾

◆　ポテトサラダ　　どこへ行ってもこれは定番　玉ねぎがシャリっと効いていますネ

◆　ごぼう天炙り　　ごぼうを数本まとめて揚げた物を炙った感じ　おろしとナイスコラボ♪

◆　牛すじ煮込み　　これまた絶品＾＾　コクがあって味に深みがあります。

焼酎をちびちび頂きながら、堪能しました。

お店は若い男性二人で切り盛りされていました。

ホール担当の方は付かず離れずの距離感で上手な接客でしたね。

和敬静寂

「和敬」とは心を和やかに保ち他人を敬い、おのれを慎む事。

「静寂」とは呼んで字の如し。

茶道で重んじられる精神を表す禅語。

利休の茶道精神を要約した語。

茶道の精神を表す禅語として、特に江戸時代後期によく用いられた言葉です。

蘊蓄を読んで、店主のお店に賭ける心持を垣間見た気がしましたね。

また、伺いたいと思います。

ごちそうさまでした＾＾

移転OPEN(14-09)

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４階の入り口(14-09)

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ビルの外の目印はこれだけ(14-09)

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お通し(14-09)たらこしらたきと鮭の南蛮漬け

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炙りたらこ

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出汁巻き玉子

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ポテトサラダ

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牛すじ煮込み

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トリビー♪

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黒霧島に梅干しIN

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カウンター席広くなりました（８席）

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あっ！これは以前のものですね。

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本日のお薦めメニュー(14-09)

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開店のお祝い(返し）を戴きました(14-09)

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コースターのようですね。(14-09)

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この看板は目立ちます♪

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お通し

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赤霧島

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炙りたらこ

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ポテトサラダ

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自家製ごぼう天炙り

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ごぼう天炙りの断面

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和牛スジ煮込み

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卓上セット

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階段登ったところ

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2014/09/27 更新

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